本報記者 葉芳 通訊員 歐陽穗

微博原文

Andy小橋【吃芹菜易被晒傷？是真的！】最近有人每天在烈日下奔波，皮膚晒傷了。醫生說，她得了日光性皮炎，除了防晒外，還要注意少吃「感光性蔬菜」。油菜、芹菜、茄子、土豆、菜花、菠菜、莧菜、芥菜、無花果等食物中都含有感光性物質，吃了以後再被太陽曬，特別容易晒傷！

近日，一則有關「吃芹菜易被晒傷「的微博被大量轉載。該微博稱，一名杭州女孩皮膚被晒傷，醫生診斷她得了日光性皮炎，而皮膚老被晒傷問題出在她常吃芹菜。有網友評論說，芹菜不是唯一，所有感光性蔬菜吃多了都容易使人被晒傷。

是不是真有這麼一回事？記者向廣州醫學院荔灣醫院皮膚科主任鍾永平進行了求證。他表示，對於部分敏感體質人群來說，吃太多感光蔬菜的確可能導致晒傷。

進食感光性蔬菜是禍首

「微博提到的被晒傷女孩，其實是得了蔬菜日光性皮炎。」據鍾永平介紹，蔬菜日光性皮炎是一種特殊類型的植物日光皮炎，在大量進食某些蔬菜後經日光暴晒所致。其發病季節與植物生長季節一致，一般多發生於春夏季。

他指出，常見的感光性蔬菜除了芹菜，還有紫雲英、香菜、菠菜、柑橘、檸檬、佛手、油菜、無花果、芥菜、灰菜、甜菜、木耳、香菇等。這些蔬菜均含有光敏性物質或光毒性物質，比如呋喃豆香素、葉綠素、熒光素、黃素等，在陽光中的可見光（波長400-800nm）和長波紫外線（波長320-400nm）照射下就可以使人產生光敏反應。

皮膚白的人容易患病

但市民大可不必驚慌，蔬菜日光皮炎發生於特定人群。「一般多見於白種人，膚色較淺的人容易發生。因為他們的皮膚缺少黑色素來抵抗紫外線。」鍾永平說。一般人曬太陽時間不很長的話，頂多只是皮膚髮紅，但是這類人群情況則較嚴重：在顏面、胸頸、手臂、手背等暴露部位出現水腫性紅斑，亦可起水皰、大皰或血皰，伴灼痛，嚴重者可有全身癥狀，如頭暈、乏力、發熱、噁心、嘔吐等。通過這些癥狀，結合病人的飲食，一般可以判斷出是進食感光性蔬菜致病。

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四招防晒傷

蔬菜日光性皮炎該怎麼防治？「避免接觸和食用大量含有光敏成分的植物，接觸和食用之後應盡量避免日晒。治療可口服抗過敏藥物，維生素類如煙醯胺，病情嚴重的可加用皮質激素，紅腫厲害的可用硼酸水濕敷。」鍾永平介紹說。

同時他提醒易晒傷人群在平時要做好防晒措施：1.避免陽光直射皮膚，盡量避免在日照強烈的時候外出。如要外出，也要戴帽子、墨鏡或穿長袖衣服遮擋。2.可以使用一些物理遮光劑如二氧化鈦、二氧化鋅，選擇防晒指數在20-30之間的比較好。防晒霜通常含有這些成分，塗抹在皮膚上面搭上一層金屬網，把紫外線反射到空間去了。3.服用藥物羥氯喹，可以對抗日光性皮炎。4.蔬菜日光皮炎患者建議少吃感光性蔬菜。

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