綠豆衣

為綠豆的種皮。將綠豆用清水浸泡後取皮晒乾即成。性味甘，寒。歸心、胃經。功同綠豆，但解暑之力不及綠豆，其清熱解毒之功勝於綠豆；並能退目翳，治療斑痘目翳。煎服，6-12g。

【藥性】甘，寒。歸心，胃經。

【功效】清熱解毒，消暑，利水。

【應用】

1、 癰腫瘡毒

本品甘寒，清熱解毒，以消癰腫。可廣泛用於熱毒瘡癰腫痛，單用煎服有效，或生研加冷開水浸泡濾汁服；《普濟方》以本品與大黃為末加薄荷汁、蜂蜜調敷患處以解毒消腫。若與赤小豆、黑豆、甘草同用，又可預防痘瘡及麻疹，如三豆飲(《世醫得效方》)。

2、 暑熱煩渴

本品甘寒，能清熱消毒，除煩止渴，通利小便，故夏季常用本品煮湯冷飲，以治暑熱煩渴尿赤等症，如綠豆飲(《景岳全書》)；亦可與西瓜翠衣、荷葉、青蒿等同用，以增強療效。

3、 葯食申毒

本品甘寒，善解熱毒，為附子、巴豆、砒霜等辛熱毒烈之劑中毒及食物中毒等的解毒良藥。可用生品研末加冷開水濾汁頓服，或濃煎頻服，或配伍黃連i 葛根、甘草同用，如綠豆飲(《證治準繩》)。

4、水腫，小便不利

本品有利水消腫之功，《聖惠方》以本品與陳皮、冬麻子同用煮食，用於治療小便不通，淋灑不暢，水腫等。

【用法用量】煎服，15-30g。外用適量。

【使用注意】脾胃虛寒，腸滑泄瀉者忌用。

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！