黃瓜把兒別扔掉，99％的人都不知道它的功效！

黃瓜營養豐富，在夏季以物美價廉的優勢成為百姓餐桌常客。吃黃瓜的好處很多，比如：

促進機體代謝；

治療晒傷、雀斑和皮膚過敏；

清熱利尿、預防便秘；

新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病頗有裨益。

但食用黃瓜時有一些禁忌應引起注意：

黃瓜與花生同食

易致腹瀉

黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來說，如果寒性食物與油脂相遇，會增加滑利之性，可導致腹瀉，所以不宜同食。

黃瓜與某些蔬菜搭配

維生素C會破壞

黃瓜中含有一種維生素C分解酶，生吃時它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒、西紅柿等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

GIF/1K

不要把黃瓜「尾巴」全部丟掉

黃瓜的尾部含有大量的苦味素，而苦味素對治療消化道炎症具有獨特的功效，能夠很好的刺激消化液的分泌，從而產生大量消化酶，可以使人胃口大開。

苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以預防流感。

（來源：健康諮詢報 2017年7月10日 第9版）

健康微店

到當地郵局訂購，郵發代號為1-61。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！