糖友千萬不要吃這3種早餐，否則可能會血糖飆升！別等後悔才重視

俗話說：民以食為天。的確，飲食不僅能夠供應我們一切社交活動所需的能量，更直接影響著我們的健康！而對於糖尿病人來說，飲食的影響更甚，不僅要按時吃早餐，還需要正確吃，否則有可能引起血糖飆升，造成不必要的麻煩！

那麼，對於糖尿病人來說，哪些早餐是禁區呢？今天小編就給大家聊一聊！

1、高能高脂早餐。

如油條、炸糕、油餅等配豆漿、豆腐腦。豆漿油條是國人十分常見的早餐組合，然而經常吃油條等油炸食品的糖友非常容易增重。每天吃一根油條的人，每年要多攝入3.6萬千卡熱量，增加體重5千克，加大胰腺負擔，進一步加重胰島素抵抗。長時間高溫炸制的食物含有過量的反式脂肪酸，更易引發冠心病、增加血栓風險。不過，不加糖、鹽的豆漿和豆腐腦屬於健康食品，可補充蛋白質。

2、簡易低卡早餐。

如饅頭、鹹菜、大米粥。吃簡單的早餐不意味著不升血糖，像饅頭和大米粥的升糖指數很高，而營養很低。鹹菜中鹽分高，不利於控血壓。這些看似大眾的早餐其實就是「能量空殼」，不能在上午給人體提供足夠的營養補給，長期吃會造成營養不良。

3、豐盛西餐早餐。

如麵包、培根、荷包蛋。不能認為「早餐吃很飽，其他兩餐就能少吃」。早餐注重質而非量，多種營養高的食材搭配比豐盛大餐更重要。一大份西式早餐貌似營養豐富，但會引起餐後血糖異常升高，不利於全天血糖控制。

糖尿病6大飲食原則

1、飲食清淡

「清」是指低脂少油飲食，「淡」是指不甜不咸飲食，具體的說是不吃甜，少吃鹽，不吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。這對控制體重、血糖、血壓，血脂和血粘十分有益;

2、少量多餐

對糖尿病病人來說是一種很好的飲食習慣，可穩定血糖水平，避免血糖波動，使血糖既不太高也不過低。具體來說，應做到「一天不少於3餐，一餐主食不多於100克」的進食方法，每天進食主食超過400克者，寧可多吃幾餐，也不要某一頓吃得太多;

3、戒煙、限酒

酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數患者空腹飲酒後引起低血糖反應，所以，為了安全還是不飲酒為佳。

4、控制總熱量

糖尿病病人的飲食控制決不像有些人理解的那樣，僅僅是主食控制，而是還包括對副食、特別是肉類、脂肪類等含熱量較高的食品的綜合控制，使每天攝取的熱量保持在適宜的水平，以控制血糖和體重。

5、合理安排各種營養成分

對於糖尿病病人來說，碳水化合物、脂肪和蛋白質都是必要的營養成分，必須合理分配，避免過食或偏食。應在糖尿病醫生和營養師的指導下，按個人的具體情況制定飲食計劃。應以碳水化合物類食物(如：米、面、地瓜、土豆、山藥等)作為主食，宜多吃些蔬菜、瓜果，根據需要適量進食奶及奶製品、肉類、禽蛋類及堅果類，少吃糖、油脂、動物脂肪。一般來講，在糖尿病患者的飲食中，碳水化合物佔總熱量的55-60%，蛋白質佔15-20%，脂肪佔25%，避免糧食越吃越少，而肉類脂肪越吃越多的傾向。

6、食物的品種應多樣化

宜多食高膳食纖維食物，如蕎麥、燕麥、豆類和蔬菜等。這類飲食便於保持餐後血糖不至於太高，而且還有降低體重和通便作用。

糖尿病最正確的早餐打開方式

1、牛奶、豆漿

牛奶、豆漿含蛋白質和水分多，補充糖尿病患者需要的鈣質和優質蛋白質，特別是它們的血唐生成指數非常低，有穩定血糖的作用。適合作為糖尿病早餐長期選用，二者可以任選一種。但注意重度腎病患者要禁食豆製品。

2、穀類食物

糖尿病人早餐的主食宜吃全麥麵包、菜包子、咸饅頭、花捲等穀類食物。麥片相對於其他穀類食品纖維多。比傳統的米粥更適合糖尿病患者，特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故應先把麥片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。對於有血脂紊亂的患者，宜選低脂牛奶或低脂奶粉。

有的糖尿病患者早晨特別喜歡吃麵條、稀飯。這時應注意，麵條中應加些魚（肉）片和蔬菜，稀飯（最好是燕麥粥）中應加些麥片和雞蛋，這樣的搭配比較合理，避免了單純碳水化合物穀類食物對血糖較大的影響。

3、蛋白質類

如果主食中沒有添加魚肉蛋類食物，根據您的實際情況，還可以添加一個清水煮雞蛋（注意不是高熱量的油煎荷包蛋），或者少量的瘦肉或魚。

4、蔬菜

如果早餐中還有些蔬菜。就更趨合理了。 吃蔬菜有利於降低血糖，可提供維生素、礦物質和膳食纖維，還能增加飽感，保持大便通暢，對糖尿病的控制很有好處，所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。

推薦4個糖尿病早餐食譜：

1、咸燕麥麵包2片（50克），鮮牛奶1袋（250克），雞蛋1個（帶殼60克），鹹菜少許。

2、蕎麥麵包2片（50克），鹹鴨蛋1個，豆漿1碗。

3、鮮牛奶1袋，雜合面窩頭1個（50克），煮香腸1根（熟重20克），醬菜少許。

4、豆漿1碗（300毫升），茶葉蛋1個，稞麥麵包2片（50克）。

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