冬補三九，夏養三伏——夏天該不該吃人蔘？

夏

天

「

預防高溫中暑養成健康

合理的飲食和生活習慣

」

打敗我的不是天真 是天真熱！

今天是初伏的第一天，按中國的日曆法來說，是真正暑天的開始。三伏天是一年內氣溫最高、濕度最大的季節，如何避暑健康養生也成為炎炎夏日裡不得不說的話題。

溫馨提示：

伏天里晝夜溫差小，容易休息不好，活動量不要太大

飲食要清淡，不要增加腸胃工作量

注意夏季衛生，避免夏季傳染病

伏天是食物霉變高發期，要注意食物保質、保鮮

有人說，夏天不能吃人蔘，否則上火，出現流鼻血、生口瘡、口舌乾燥、失眠煩躁等癥狀。

夏天不能吃人蔘，這種說是法片面的

冬補三九，夏養三伏

人體在高溫的刺激下，新陳代謝加速，能量消耗增加，睡眠減少，食慾下降，人易疲勞，體質往往受到影響。對於那些對高溫缺乏適應能力的人，食用人蔘可以養陰益氣，提高機體免疫力，緩解疲勞，同時可為身體打好基礎，預防冬季疾病。對於那些身體虛弱，經常失眠多夢，食欲不振，容易疲憊的亞健康人群，食用人蔘可起到增強體質，促進食慾，預防疾病等功效，正是抗禦暑邪的佳品，但是在服用人蔘的種類和數量上一定要注意。夏天可吃的人蔘種類很多，如鮮人蔘、生曬參、參須、人蔘粉、人蔘皂苷片等。專家認為，吃鮮人蔘，成年人每人每日不超過240毫克，兒童不超過80毫克；吃幹人參，成年人每人每日不超過6克，兒童不超過2克。此定量可供大家參考。

這一點可根據自己的體質情況、不同疾病等靈活掌握。具體講，南方人每人每次服1.5克人蔘的話，東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次，冬季服三次。如果用人蔘泡水喝，每天可多喝幾次，但夏天每人每日不超過3克，冬天每人每日不超過5克。純野山參的用量，比園參要少許多。每日用干野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。

圖文編輯/可愛的小夥子

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