鴨蛋補夏，過個舒心的夏天！
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商品詳情
老中醫說鹹鴨蛋在夏天吃了人有勁，這和營養師的說法不謀而合，營養師稱鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。
鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用。而各種礦物質的總量則超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富，能促進骨骼發育，並能預防貧血。豐富的維生素B2，也是補充B族維生素的理想食品之一。
辨別人造鴨蛋的方法：仔細看、晃著聽、打開聞和打開看。
「仔細看」是指，人造蛋從外觀看比真鴨蛋殼色更亮，而且兩頭可能會有穿孔的痕迹；
「晃著聽」是指，由於水從凝固劑中滲出，人造鴨蛋晃動往往會聽到響聲；
「打開聞」是指，用鼻子細細地聞，真鴨蛋會有隱隱的腥味；
「打開看」是指，從打碎後的形狀來看，假鴨蛋打開後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起，因為製作時採用的是同質原料。
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