番茄雞蛋打滷麵的做法
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07-12
食材明細
面 200g
番茄 2個
雞蛋 3個
鹽 10ml
味精 5ml
香油 5ml
蔥花 少許
番茄雞蛋打滷麵的做法步驟
1、番茄去蒂，切塊，雞蛋打散備用
2、取一平底鍋，熱鍋倒一點底油，蛋液中加一匙清水，5ml鹽拌勻倒入鍋中翻炒，上下推蛋液，可以有拉花，好看哦
3、炒好雞蛋倒出備用
4、拿炒鍋，熱鍋放一點底油，倒入番茄，不斷翻炒，炒出紅油，加入小半鍋熱水，待煮到冒泡加入10ml鹽，把麵條放進去煮2分鐘
5、最後把雞蛋倒入鍋中，再煮一分鐘即可裝盤咯，再撒些蔥花和香油，這酸爽！堪比老壇酸菜牛肉麵啊！
使用的廚具：炒鍋
※這樣的雞蛋仔，歪果仁都願意排隊兩小時吃到它！
※雞蛋做的這麼好看，家人不誇才怪呢！
※寶寶輔食：青菜雞蛋星星面
※調整雞蛋期貨合約及8隻商品指數交易規則
※一枚雞蛋管大用，能當胃藥用，治胃寒只需加一「寶」
TAG:雞蛋 |
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