全身濕熱，喝這一碗湯，健脾祛暑濕！

節瓜又名毛瓜，北瓜，俗稱為小冬瓜，是我國的特產蔬菜之一。節瓜在春夏秋均可種植，它具有清熱、解暑、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。因此，節瓜在人們的日常生活中，無論是炒食，還是煲湯，都很受歡迎。

節瓜鯽魚湯

材料：

節瓜500克，鯽魚1條，姜3片。

做法：

1、節瓜去皮，切塊；鯽魚宰殺去鱗去腮去內臟洗凈

2、慢火煎至兩面金黃

3、加水1250毫升，放入姜和節瓜滾熟

4、加油、鹽後即可飲用。

節瓜玉米煲豬脊骨

材料：

豬脊骨500克、節瓜2根、玉米1根、紅蘿蔔1隻、蜜棗2粒、姜3片。

做法：

1、節瓜去皮洗凈，切成四段；紅蘿蔔去皮洗凈，斜切成塊；洗凈玉米，切成四段，姜切成片。

2、洗凈豬脊骨，放入沸水中燙2分鐘，撈起瀝干水待用。

3、鍋內添入6～7碗清水，依次放入豬脊骨、玉米、紅蘿蔔、蜜棗和薑片，加蓋大火煮沸。

4、將節瓜放下鍋，與食材一同攪勻，加蓋以中小火煲1.5小時。

5、加入適當鹽調味，即可出鍋。

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