太牛了，三伏這樣吃薑，趕走一身的病痛！

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冬吃蘿，夏吃薑

生薑不僅是日常調味料

更是養生滋補的佳品

女性吃了驅寒活血

男性吃了補腎壯陽

生薑+紅棗

生薑+紅棗

功效：面色紅潤氣血足的女性才最美。紅棗味甘性溫，能補中益氣、養血生津搭配生薑一同食用，不僅能暖脾胃補中氣還能有效祛濕毒，整個人更有氣色！

做法：取10g的生薑切片或切絲，配上25g的紅棗，便可煮制一碗生薑紅棗湯。

生薑+枸杞

生薑+枸杞

功效：體虛體寒的女人往往更易衰老，雙目無神愈發憔悴。只需用活血暖胃、溫補散寒的生薑，配上滋補肝腎、益精明目的枸杞。

不僅能養生還能改善面部暗黃，減淡眼部皺紋，讓你立刻煥發生機更年輕！

做法：只需將2、3片生薑放入鍋中煮沸，3、5分鐘後再加入10~15顆枸杞繼續煮，2、3分鐘後即可飲用。

生薑+牛奶

功效：薑汁牛奶不僅是一道經典的甜品，更能祛濕補血，益胃降逆，還能安神安眠，愛美的你要常喝，妊娠期的孕婦也可藉此止嘔。

做法：過去很多人只會在外面咖啡館才會看到或喝到，其實在家裡就可以自己動手了，把牛奶，生薑冰糖煮5分鐘即可。很方便的哦！

生薑+蜂蜜

生薑+蜂蜜

功效：面部暗沉色斑橫生哪裡還有一絲美感？生薑中的姜辣素可有效去除引起色斑的自由基，配上排毒養顏的蜂蜜，長期食用，有效加速新陳代謝、肅清腸胃、氣血通順、祛痘淡斑。讓你面色紅潤，永遠白嫩年輕有光澤！

做法：將生薑洗凈後切片加開水熬煮。只需要5分鐘後，倒出加入兩勺蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

生薑+紅糖

生薑+紅糖

功效：子宮虛弱的女性最易痛經，生薑加紅糖不僅能促進血液循環、緩解宮寒還能預防婦科炎症，痛經的朋友經期前三天一定要喝些紅糖姜水。

做法都不用我教你吧，放一起就可以了，因為時間都不需要太長哦。

生薑+米醋

因為酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝里，收中有發，能提升肝陽之氣。

補陽氣

我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。而姜是昇陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡薑片，就可以把這個葯勁兒一下補在肝上，既昇陽氣，又疏發肝氣。而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因為人吃完姜後會微微出汗，多餘的陽氣是隨著汗發出來的，這等於說這些能量在肝里就都給您補上了，一點都不浪費。

醋泡姜的做法

1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。生薑洗凈晾乾水分。

2、切片，切的不要太厚，太厚了後期的浸泡不容易入味。

3、取一個小碗或其他容器，放入生薑，倒入米醋。醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。

4、把切好的姜放到瓶子里，隨後把醋倒入瓶里，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質。醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室里儲存。一周以後就可以每天吃1~3片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎、壯陽補腎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。

生薑泡醋其他作用

生薑醋泡腳治失眠

每晚睡覺前，用三大片生薑加入小半盆水中，煮沸後加醋一勺，待水溫適宜，浸泡雙腳30分鐘(其間可適量加熱水以保溫)。連續泡腳半月後失眠可愈。

醋泡生薑可治胃寒

治胃寒的簡單良方,一試果真效果不凡。此方如下;優質陳醋500毫升、老生薑100克。將醋倒入有蓋的容器里，將生薑洗凈切片，放入醋中，浸泡兩天後即成。胃寒者每天吃泡好的生薑2~3次，每次2~3片，5天為一個療程。

醋泡姜，好吃又健康

醋泡生薑能促進血液循環，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關節炎的作用。醋泡姜功效，辛溫解表，適用於風寒感冒製作方法，將整塊姜浸於老陳醋中，至少一個星期即可食用。

醋泡生薑食用注意事項

1、7-9點胃經當令，此時吃薑更有助於升發胃氣，促進消化。一般情況下不建議中午或晚上吃，尤其是晚上。

2、胃酸過多的不要用此方。

3、早晨飯後1-3片，剛開始吃的時候可以先吃一片，逐漸適應了再吃3片。可以根據自己的接受程度來定，不習慣這味道的就只吃一片，能適應就吃2-3片。但也不宜吃太多，這是要長期食用，量不宜大。

4、很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。過午不食姜，否則容易傷肺。

醋泡生薑食用注意事項也有許多，以上有關醋泡姜方法希望對大家有所幫助，但是果應人而異，不要盲目使用。

生薑+陳皮

生薑+陳皮

功效：夏季許多人胃口不好，尤其是脾胃虛弱的朋友，適量食用生薑陳皮，可有效健脾養胃、化痰祛寒、清熱解毒促食慾。

做法：

將5g的陳皮配上2片生薑，放入鍋中煮成水即可。

生薑+雞蛋

做法：很多哦，你自己動下腦子，怎麼幫我們搭配吧，煮蛋薑湯，或者炒熟，均可！

生薑+桂圓

生薑+桂圓

功效：體內濕度大，心神不安夜晚失眠，還會引起水腫肥胖。桂圓性溫，具有滋補強體、補心安神，搭配生薑一同食用能使祛濕毒的功效立刻翻倍。

做法：取2、3片生薑配上幾顆桂圓，放入鍋中熬煮即可。

生薑+木瓜

做法：將100ml的陳醋、60g木瓜和9g的生薑放入鍋中煎煮。待到醋煮幹了之後，取出木瓜和生薑，每日1次，食用一周即可。

中醫認為，生薑味辛、性溫，具有發汗解表、止嘔解毒的功效；而生薑皮味辛、性涼，具有利水消腫的功效，因此有「留姜皮則涼，去姜皮則熱」的說法。

植物的皮和肉是一對陰陽。

姜肉性熱，所以姜皮性涼。

姜肉發汗，所以姜皮止汗。

一旦理解了這個原理，你自然就知道什麼時候去皮吃，什麼時候應該帶皮吃了。

生薑去皮吃的情況

脾胃虛寒者，生薑最好去皮；

正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品，最好去皮吃生薑，可以平衡蟹的寒性。

患風寒感冒時，喝生薑紅糖水可以緩解，此時生薑最好去皮；

用生薑防治脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時，姜皮應去掉。

因為生薑皮有礙於生薑充分發揮其辛溫解表的作用。

生薑不去皮的情況

一般做菜用姜，那肯定是帶皮吃了，以免上火。這樣還可以保持生薑藥性的平衡，充分發揮生薑的整體功效。

水腫時，吃生薑不去皮，因為姜皮有利水作用。

如果有便秘、口臭等，最好單獨用生薑皮。

夏季吃薑有講究，不光體現在生薑去不去皮上，還有哪些呢？快來看看你吃對沒有。

夏季吃薑有講究

你吃對了嗎

1、生薑早晨中午吃最好

中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生髮，可以攝人適當的陽性（溫性）食物，例如生薑等；

晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。

因此通常情況下，白天吃薑有益，晚上則不宜吃薑。

2、吃薑並非多多益善

夏季天熱，人們容易出現口乾、煩渴、咽痛、汗多等熱症。生薑辛溫屬熱性食物，根據「熱者寒之」的原則，不宜多吃。

3、陰虛火旺者不宜長期食用生薑

凡屬陰虛火旺者，或患有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡，以及夏季好發的癤瘡、痱子等病人，都不宜長期食用生薑。

4、暑熱感冒和風熱感冒不宜用生薑

從治病的角度看，生薑紅糖水只適宜於風寒感冒或淋雨後的畏寒、發熱，不能用於暑熱感冒或風熱感冒，更不能用來治療中暑。

服用鮮薑汁可對付受寒引起的嘔吐，其它類型的嘔吐則不宜使用。

5、腐爛的生薑千萬別吃

腐爛的生薑會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素，它能使肝細胞變性，並會誘發癌症。

所以，有人認為爛姜可以吃，「爛姜不爛味」，其實是錯誤的。

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4、夏吃薑,賽人蔘,和它一起吃，男可壯陽，女祛宮寒！

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