只吃冰這種事才不適合真正的吃貨！

吃冰這種事不適合真正的吃貨！

一頓不吃餓得慌！米飯速來！

關於美味的飯料理，璇姬已經介紹了很多種了，挽救了不少體重遞減的吃貨們，夏天胃口差，那是你還沒有遇見我~~吃貨養成記，讓我們繼續美味的飯料理吧！

台灣油飯

原料：長糯米、肉絲、小白菜、香菇、紅蔥頭、老薑末、廣式臘腸、胡蘿蔔、蝦皮、生抽、鹽、香油。

做法：

1、長糯米加水浸泡過夜倒出多餘的水份，肉絲加適量生抽、糖、料酒腌制20-30分鐘，小白菜洗凈切成碎片；

2、香菇（清水泡發，泡過的水留用）、紅蔥頭、薑末、廣式臘腸、胡蘿蔔切片或切絲；

3、鍋里加入適量的油，放入香菇、紅蔥頭、薑末、廣式臘腸、蝦皮小火炒香，倒入肉絲翻炒均勻；

4、倒入長糯米，翻炒均勻，最上面鋪上胡蘿蔔片，均勻的澆上泡過香菇的水，蓋上蓋子，冒氣以後，小火繼續燜煮20-30分鐘，關火燜10分鐘左右；

5、打開鍋蓋，澆入適量的生抽，撒小白菜碎拌勻，再蓋上鍋蓋燜一小會兒，滴上適量香油即可食用。

金包銀炒飯

材料：冷飯 ，毛豆仁、玉米粒、青紅椒粒、蔥白粒和胡蘿蔔粒，冷飯泡在打散的雞蛋液10分鐘，讓米飯吸收雞蛋。

做法：

1、在鍋中放少許橄欖油，將毛豆仁、玉米粒、青紅椒粒、蔥白粒和胡蘿蔔粒翻炒1分鐘，盛起備用（用橄欖油炒出的米飯比較不會油膩，而且健康）；

2、鍋里放適量橄欖油微熱，將泡著雞蛋液的米飯倒入鍋中，迅速的翻炒至米飯干身（至雞蛋快要熟透，且蛋與飯之間沒有出現糊狀，米在鍋中會一粒粒跳動才夠干身）；

3、放入1料繼續翻炒半分鐘，加鹽、胡椒粉、雞精調味即可。

另（甜玉米粒、紫色甘藍絲、櫻桃蘿蔔片+鹽、橄欖油、胡椒粉）拌勻即成美味沙拉。

濃湯肉香飯

原料：大米適量、豬瘦肉、干香菇、海米適量、鹽、醬油、雞精適量。

做法：

1、將干香菇和海米用水泡發，然後海米切碎，香菇切片。

2、瘦肉切小丁，鍋燒熱，把所有海米，瘦肉，香菇放入翻炒，加少量醬油，然後加水大火煮沸後放鹽和雞精。

3、大米喜好，把做好的湯水和裡面的料代替水來燜飯，飯熟即可。

牛肉炒飯

材料：牛肉150g，冷飯300g。黃瓜半根，胡蘿蔔半根。

做法：

牛肉切粒，加老抽，生抽，黑胡椒粉，澱粉腌制1個小時。冷飯加少許開水打散。黃瓜胡蘿蔔切小丁。

鍋里熱油，加蔥姜爆香，倒入腌制好的牛肉翻炒至變色。

若不夠咸，可在出鍋時加少許鹽。

蝦油炒飯

原料：鮮蝦、香菇、玉米、冷米飯、蔥姜、蝦油、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。

做法：

1、鮮蝦洗凈後剝去殼，跳去腸線，蝦頭留下備用；

2、冷鍋放油，放入蝦頭和蔥段，開火一邊小火慢慢熬，一邊用鍋鏟壓壓蝦頭，潷出蝦膏；

3、熬至蝦頭酥脆，油色變紅，盛起蝦頭濾油，撒上椒鹽，熬好的蝦油倒至容器中備用；

4、鍋里放清水和薑絲，燒開後將蝦仁放入，加點料酒汆熟撈出備用；

5、香菇用清水泡發後切丁備用；炒鍋燒熱後放入蝦油，燒熱先後下香菇丁、玉米粒煸炒；

6、放入冷米飯炒熱炒散，加鹽、胡椒粉和雞精炒勻；加入蝦仁和蔥花炒勻即可。

受不了，瘦不了！璇姬肚子咕咕叫了，到了中午又要拿出飯盒出來誘惑同事了（^_^）

喜愛璇姬的寶寶們，你們知道噠，璇姬做飯御用稻米是什麼？歸來兮紅花香米!

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以好物，悅你心

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