蘆筍玉子燒,多數人絕對沒有吃過,味道一級棒
看了深夜食堂,特別想吃那個雞蛋燒,覺得營養又好吃。今天的這款蘆筍玉子燒,加上蘆筍,黃瓜,食材更為豐、
主料:蘆筍 2根 雞蛋 3個 胡蘿蔔 一小塊
輔料:油 少許 鹽 少許
做法以及步驟
1 . 蘆筍去掉老的地方的皮,胡蘿蔔切條
2 . 把蘆筍和胡蘿蔔放入鍋內焯熟
3 . 雞蛋打散,加入少許鹽
4 . 熱鍋冷油,油要用廚房用紙或是油刷刷均勻。轉小火,倒入少許蛋液,使之成為很薄的一層,均勻鋪滿鍋底
5 . 馬上加入蘆筍和胡蘿蔔
6 . 藉助筷子將其捲起
7 . 放入少許蛋液
8 . 幾秒鐘後馬上捲起。如圖
9 .再倒入蛋液
10 . 捲起來
11 . 完成
12 . 稍微冷卻一會
13 . 用刀切約兩三厘米的段
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※這菜不常見,5元一斤,和蘆筍是絕配,鮮香脆嫩,有滋有味很下飯
※蘆筍最好吃的做法,一看就會,常吃還能減脂,女孩子要多吃
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