就是這麼一粒小不點，堪比冬蟲夏草！

酸酸甜甜，止不住地往嘴裡塞。

小時候，不小心摔得鼻青臉腫，哭得稀里啪啦。這時眼前出現一把葡萄乾，我立馬停止了哭泣。

肉肉的小手接過葡萄乾，一粒一粒的往小嘴裡塞，吧唧吧唧地嚼著。寶寶小嘴很忙，沒空哭了。

口舌平淡無味的時候，來幾把葡萄乾，最好不過了。相對於那些五顏六色的糖果來說，既好吃又健康。

前幾天，我突然感到臉色蒼白、手腳冰涼，醫生說我輕度貧血，缺鐵。建議我多吃含鐵的事物，我一聽到有葡萄乾就兩眼放光，原來葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，它還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

有時候，聚會聚餐，吃油膩的東西多了，肚子脹脹的不舒服，吃幾把葡萄乾，有助於助胃腸道消化。

隔壁家小孩子先天腎氣不足，或者冬天腎氣收藏不充分，就會出疹子，可以用葡萄乾來增強溫補肝腎，避免發痘疹的機會。

說到這裡，源源告訴你一個秘訣，使葡萄乾的好處倍增，那就是用醋來腌漬葡萄乾，堪比冬蟲夏草啊！

葡萄乾與醋搭配之後，會有更好的效果。

1、延年益壽。綠色食物好像一般都有這個功效，在這裡源源就不多說啦。

2、美容。大家可知道，你們現在在用的很多化妝品都是「葡萄籽提取物」哦，葡萄中的花青素在歐洲又被稱為「口服的皮膚化妝品」。

葡萄經過醋泡之後，女性食用能夠促進毛細血管的循環，增強皮膚免疫力，改善容易過敏的體質。

更重要的是，花青素還能夠減少紫外線對皮膚的傷害，屬於天然的防晒霜和修復霜。

3、減肥。你會不會覺得葡萄乾中含有的糖分高，不利於減肥？其實剛好相反，因為葡萄乾和醋中都含有氨基酸，能夠干擾脂肪的合成。

另外，醋可以加速食物消化，縮短食物在胃腸中堆積的時間，對於腹部肥胖人群（說我呢）具有很好的調理作用。

捧著我的小肚腩，我似乎看到了希望！

4、改善血液疾病。醋泡葡萄乾，其中含有的鐵可以補血，維生素C可以增強血管韌性。多吃，多吃，補血。

這醋泡葡萄乾好處可是一大堆啊，那麼問題來了，怎麼做啊？超級簡單，往下看

材料：

葡萄乾一杯，醋（天然釀造醋）一小瓶。一個能夠密封的容器。

做法：

1、把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器里。

2、將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

3、只要腌一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來；時間越久醋浸入越多，一天吃一大匙就足夠了。

至於葡萄乾的吃法，那可就多了去了：

第一，做西點甜品。

做蛋糕或者麵包時，加入葡萄乾可以使蛋糕麵包更加香甜美味。

第二，自製葡萄乾飲品。

將酸奶，優酪乳等飲品中加入葡萄乾，能使飲品更加可口。

第三，葡萄乾煮粥。

煮粥的時候放入葡萄乾能夠有意想不到的效果，非常美味清甜，增加粥的口感。

第四，點綴沙拉。

在沙拉上加一些葡萄乾，不但氣味營養更好，而且更加秀色可餐。

寫著寫著，我都在咽口水了，下班我一定要買葡萄乾吃，把我給弄饞了！

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好啦，今天源源科普就到這裡，想變瘦、變美、變健康，請關注尋源覓憶，將推送更多健康膳食以及生活科普小知識，讓你上到苗條的巔峰。

親手照顧的生活，親手做的一餐一飯，有一種平實而穩固的味道，經得起細細咀嚼、值得我們用心領會。

生活女性健康膳食

自律的作息、節奏的生活、

健康的飲食、規律的運動、

藝術愛好、舒心工作

這就是美好生活。

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