魚這樣做出來，好吃，並且簡單易學，尤其適合喜歡健身的朋友

魚在我們生活中很常見了，也是人們的吉祥物，人們經常借魚編出了年年有餘等一些非常好的成語，今天，我就向大家介紹一道關於魚的一道菜——粟米魚塊，這道菜也是人們生活中的家常菜，更是一道很不錯的一道菜，下面就由我向大家介紹一下這道菜究竟是如何做的。

1.可用新鮮或急凍的魚柳， 切成小塊，用廚紙吸干水份。 然後用腌料腌魚塊15分鐘

2.將魚塊沾上生粉或粟粉，拍去多餘的粉

3.一鍋熱油（約170度），放下魚塊，炸約4分鐘，然後撈起，待涼5分鐘*油必定要夠熱，否則魚塊會很油膩

4.將爐火溫度調高（至大火），將魚塊再放入油鍋，炸一分鐘*這可以逼出魚塊內的水份，令魚更酥脆

粟米汁做法：1.將一罐玉米蓉及半罐水煮沸，然後加少許鹽，胡椒粉調味

2.然後下一隻雞蛋，用筷子不停攪拌成蛋花。 如想醬汁更濃稠，可下（1湯匙粟粉+3湯匙水）拌勻

最後可將粟米汁淋在魚塊上，或用魚塊沾粟米汁享用，粟米汁會有多，拌飯也超美味！

這道菜叫粟米魚塊，吃起來有淡淡的甜味，營養而又健康，還不油膩，是一些女生好的選擇，這道菜是一道高蛋白的食物，可以補充一些蛋白質，適合健身以後吃，還可以促進肌肉增長，所以，大家可以多吃點，好了，今天的介紹就到這裡。希望大家可以喜歡。

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