苦蕎麥和甜蕎麥的區別都有哪些

說到蕎麥，這是我們大家在生活中都不陌生的了吧，很多人在生活中都是喜歡把蕎麥泡水來喝的了，不過蕎麥也是有不同種類的了哦，是存在苦蕎麥和甜蕎麥之分的了，那麼這兩種的區別都有哪些呢，一起看看苦蕎麥和甜蕎麥的情況吧。

苦蕎麥和甜蕎麥可以作為食物使用，例如人們熟悉的蕎麥茶，做蕎麥茶無疑是大多做成苦蕎茶的「五穀之王」苦蕎麥更好，這是我們要去注意的了，苦蕎麥和甜蕎麥都是可以製作成美味茶來喝的了，對於我們的好處是很不少的，大家不要錯過哦。

蕎麥殼可以用來做枕頭，做枕頭的話苦蕎麥和甜蕎麥兩者的含量相差不多，都是很高的了，已經超出正常使用需求，但苦蕎的透氣性要差好多，也硬好多，稍帶味道不如甜蕎，這也是苦蕎麥殼要比甜蕎便宜好多的原因。

甜蕎性溫和，含有大量的芸香苷甙，具有維生素的活性。100%蕎麥殼可預防毛細血管脆弱所誘發的出血症，尤其對偏頭疼同痛、頸椎病、失眠患者效果更佳，夏涼冬暖、透氣安神、可解除疲勞。

苦蕎麥茶含蘆丁，可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效，特別適合我們在夏季的時候服用，清熱解毒的效果特別的驚人。

而甜蕎麥的莖葉有降壓，止血的功效，適用於高血壓，毛細血管脆弱性出血，防止中風，視網膜出血，肺出血。甜蕎麥的種子有健胃，收斂的功效，用於止虛汗。可以炒香研末，外用收斂止汗，消炎。因此我們就可以發現了，苦蕎麥和甜蕎麥比較大的區別就是它們的功效是不同的了，我們是可以通過自己的情況來選擇更合適的來服用了，對於身體健康來說也是有好處的哦。

上面我們介紹的就是苦蕎麥的情況了，可以發現苦蕎麥和甜蕎麥的區別是比較大的了，我們在生活中是可以根據自己的情況來選擇合適的蕎麥來吃了，對於我們的身體健康來說很有好處，可以有效的起到提高身體素質的作用哦。

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