夏天空調病太難受！這幾個食補方子讓你健康過夏天

夏天， 室外像烤箱一樣，尤其在陽光下，遮陽傘神馬的根本無濟於事，彷彿下一秒就會融化…

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這時候最應該做的就是趕緊跑進空調房裡，拯救一下自己！那一瞬間，整個人都活過來了~

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而且像我這種人，周末天氣熱，打死也不會出門的，刷著手機，啃著西瓜，吹著空調才是完美的周末！BUT，這樣吹空調真的好嗎？NO！

首先，出很多汗立刻吹空調，會導致毛孔遇冷收縮，導致排汗不暢，這樣十分容易感冒。

其次，長時間吹空調，會導致皮膚乾燥，加之室內空氣不流通，更會降低我們的免疫力。睡覺時吹空調，醒來後很可能出現頭疼癥狀，甚至會導致部分女生手腳冰涼，這是寒邪侵體的表現。

所以，夏天吹空調需要注意以下幾點：

1. 大量出汗時不宜直接吹空調，等汗幹了才能吹空調。

2. 空調的溫度控制在25°C左右最好，太低了對人體危害較大。可以稍微吃點辣的，祛一下寒邪，夏天出汗是好事~

3. 夏天要定期開窗通風，保證室內的空氣新鮮，防止細菌滋生。多吃西蘭花可以提高免疫力，抵禦病菌危害。

4. 多喝水，多吃胡蘿蔔、黃瓜等補充水分。

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接下來就給大家帶來幾個菜譜，能抵消一部分吹空調帶來的危害~學起來給自己和家人做吧！

1

麻婆豆腐

by 杜鵑花美食

·主料·

豆腐 | 500克

肉末 | 150克

·輔料·

郫縣豆瓣醬 | 30克

花椒 | 8克

麻椒 | 8克

薑末 | 適量

蒜末 | 適量

植物油 | 適量

·做法·

1.豆腐切一厘米見方的小塊， 肉末剁好。

2.花椒和麻椒冷油下鍋，慢火2-3分鐘爆出香味後撈出扔掉。

3.鍋里底油放入蒜末和郫縣豆瓣醬小火翻炒1-2分鐘。

4.放入肉末翻炒至熟。

5.炒熟的肉末加入一小碗半開水煮2-3分鐘。

6.然後加入豆腐塊，不要用鏟子翻板，輕輕地將豆腐推開即可，再煮4-5分鐘，讓豆腐完全入味。

7.出鍋前加入少許澱粉水，讓湯汁更加濃稠。

小貼士

1、夏季空調房裡寒邪侵體，可以吃比較辣的食物，祛寒涼，對緩解手腳冰涼、頭疼等有一定作用。

2、這道菜不用加鹽，因為郫縣豆瓣里的鹹味已經足夠了。如果喜歡更加麻辣的口感，可以加入少許椒鹽。蔥花是為了裝飾，不喜歡的朋友可以不加蔥花！

2

涼拌胡蘿蔔絲

by 耀婕

·主料·

胡蘿蔔 | 1根

·輔料·

白砂糖 | 10克

白醋 | 15毫升

熟白芝麻 | 適量

·做法·

1.胡蘿蔔颳去外皮。

2.用乳酪擦將胡蘿蔔擦成細絲。

3.將白砂糖、白醋與胡蘿蔔混合拌勻。

4.在表面撒上熟白芝麻即可。

小貼士

胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，維生素等，既能補充體內所需的營養，也能補充水分。

3

蒜蓉西蘭花

by 83小鍾

·主料·

西蘭花 | 1個

·輔料·

橄欖油 | 適量

鹽 | 適量

雞精 | 適量

蒜 | 5瓣

·做法·

1.西蘭花洗凈掰成小朵，莖的部分去老皮切成小的滾刀塊。

2.燒一大鍋開水，放少許食用油和鹽。水開後，將西蘭花梗放進去略煮一會兒，再加入西蘭花焯水至變得翠綠後，撈出放入白開水裡過涼瀝干水份備用。

3.熱鍋中倒入橄欖油，下蒜末煸香，倒入焯好的西蘭花翻炒。

4.調入鹽調味後撒少許雞精，勾少許水澱粉後起鍋裝盤。

小貼士

西蘭花含有大量微量元素，能很好的增強人的免疫力，幫助我們抵禦空調房內容易滋生的病菌。

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