自然與熱帶元素，約會就該上這樣的餐廳

檸檬草餐廳Einstein & Associates是一家位於印尼爪哇西茂物的休閑餐廳。靠近茂物總統府和世界上最古老、規模最大的植物園——著名的茂物植物園這類重要的地標。檸檬草餐廳的設計靈感來自近距離一窺茂物的想法。

距離印尼首都雅加達僅60公里路程的茂物，在荷蘭殖民時期被稱作「 Buitenzorg 」 ，曾是東印度群島總督的夏宮。 「 Buitenzorg 」 在荷蘭語里本身的含義是「心無掛礙」，意思是茂物的美麗讓人們沒有後顧之憂，感到舒適和安全。

檸檬草餐廳背後的設計靈感來自於對「熱帶天堂」茂物周邊環境的觀察。檸檬草餐廳的建築、室內設計和景觀設計被糅合在一起成為一個熱帶天堂。獨特的設計使飛濺著豐富熱帶色彩和考究植物擺設的現代熱帶建築與周圍的大自然融為一體。

對設計概念進行更深一點的發掘，發現建築本身以充滿文藝氣息的熱帶花園為定位中心， 與Buitenzorg的微妙聯繫表現出平靜且『無憂』。更為惹眼的是，檸檬草餐廳的建築規劃打消室內外之間的界限，有意按照露天開放式空間設計。

餐廳分為四個主區，主要的室內用餐區、露天餐廳、二樓室內用餐和屋頂用餐區。進入餐廳的第一步，客人將不得不步行穿過狹窄的熱帶叢林走廊，通過反射池中傳來的水聲呢喃、美麗的綠色植物與自然的芳香喚醒感官。

到達餐廳的大堂，人們可以看到餐廳的兩個主要區域，室內用餐區和露天用餐區。如木材、天然石材和陶土磚這類天然材料全部融合在一起，成為帶來溫馨舒適的氛圍的用餐體驗的一個關鍵的設計元素。

一排長條形開放式廚房，使客人在入門的第一時間馬上看到菜單和烹制完成的佳肴。孔雀馬賽克地板用在用餐區中心，形成一條餐飲區和露天餐廳之間的通道。主用餐區的布局由黃銅色調的沙發用餐區和有花園環繞的公共餐廳組成。當人們進入露天用餐區，除了有美麗的藍色花朵馬賽克反射池和中央的露天茶座以外，在大飽口福的同時還能享受茂物開放的清新空氣。

傢具和諧的熱帶色彩產生視覺享受。所有的戶外傢具與熱帶園林奶油色異國情調的石頭背景搭配相得益彰。天然貝殼製成的奶油色水磨石和陶土磚用作硬景觀的地板，再次在概念中注入自然和熱帶元素。

主要因為一樓用餐區上的雙層高度，檸檬草餐廳二樓的面積明顯比一樓小。二樓的主用餐區中間布飾鳥籠吊燈和鑲嵌藍色花形馬賽克的黃銅架，無間隔的室內外使人身處其中時感覺更親近自然。該區域有一面以天然奶油色石為主的牆，以混色再生木凸顯其風格。

混凝土天花板是一個中性元素，它保持了整個餐廳的平衡，而帶繪圖的再生膠合板作為天花板鋪面成為了它的趣味性元件。除了餐飲區，二樓也有一個垂直的花園和屋頂用餐區。二樓用餐區的座位安排比較正式，而屋頂用餐區則更加自由和隨意。

屋頂用餐區本身位於二樓的主用餐區的後院。其整體布局安排更加靈活和自由，公用長形吧台和多彩的懶人沙發椅用以欣賞壯麗的日落、山色和餐廳背後的花園。本區域被樓下的熱帶花園圍繞，以多彩的傢具裝點，中國藍壁畫和混合再生木材遍布主牆，令人難忘，還有最不可思議的茂物自然美景，讓人真正相信自己身處在一個熱帶天堂中。

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