他挖回這些野菜，然後做出了難得的美味

在如今這個工業發達的快節奏年代，對於味道，很多人都是麻木狀態，似乎也形成了一個印象：每天的食物儘管換了種類，但味道似乎都一樣。吃飯更多像是一種任務，一種生理需求，而不是品味、品生活。假如突然給你來點不一樣的，比如給你吃些「野草」，是不是就會激活你的味蕾呢？朋友從空氣清新無污染的野外挖回了一些野菜，然後做了幾個小菜，味道很不一樣，這餐飯吃的很有意思。

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野菜

難度：★☆☆☆☆

野菜餛飩

食材：混沌皮，肉末，野菜，香菜，紫菜，蝦皮，薑末，料酒，醬油，胡椒等

做法如下：

1.將野菜洗凈（其實我也沒問這是什麼野菜）

2.燒開水，加點油，將熱菜焯熟，然後撈起過涼水

3.然後擠干水分，剁碎，調入香油

4.將肉泥、野菜、蝦皮混合，調入料酒、醬油、雞精、胡椒粉、薑末和一點點的糖攪拌入味

5.攪拌成團

6.然後取餛飩皮，包入餡

7.隨意捏攏就好

8.燒一鍋開水，下入餛飩

9.然後加入紫菜、香菜，調入鹽就好

10.一種特別的美味

香酥蕨菜

食材：蕨菜，麵粉，五香粉，鹽，花生油

1.準備食材

2.鍋中加適量水煮沸，下入蕨菜焯熟

3.焯熟後過冷水

4.麵粉中加適量水調成麵糊，然後放入蕨菜裹上面糊

5.再裹上一層乾粉

6.鍋中加適量油加熱，然後下入蕨菜炸

7.炸至金黃撈起，酥脆可口

涼拌馬齒莧

食材：馬齒莧，小米椒，大蒜，耗油，生抽，香醋，香油，耗油，白糖，鹽等

2.鍋中燒適量開水，下入馬齒莧焯水一兩分鐘

3.撈出過涼水

4.將小米辣、蒜切碎加蚝油，生抽，白糖，鹽，雞精，香醋，香油調碗料汁

5.然後將料汁倒入馬齒莧中拌勻

6.裝盤，真和平時那些菜味道很不一樣（脾胃虛，孕婦還是不要吃哦，也不要和甲魚一起吃）

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