如此美味的幾道家常菜，豈能錯過

一、土豆紅燒肉

食材：五花肉、土豆、鹽、干雜菇、香葉、小紅椒、八角、白糖、十三香、生抽、豆瓣醬、姜

做法

1、豆切小塊、干紅椒切小段，姜切片備用。

2、五花肉反覆的沖洗乾淨一直浸泡至無血水，干雜菇泡軟。

3、底鍋不用放油，直接下五花肉煎，煎至五花肉出油，兩面的皮角處金黃即可。

4、放入香葉、八角、薑片、小紅椒段和豆瓣醬.炒均勻後起鍋備用。

5、留煎肉的底油放白糖炒出糖色。

6、再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均勻。

7、一次加入足夠的溫水煮開轉入電飯煲中。

8、煲夠20分鐘左右肉快軟爛時放土豆和干雜菇繼續煲20分鐘。

9、調鹽收汁放入香菜提味即可。

二、手撕包菜

食材：包菜、油、蒜、辣椒、鹽、味極鮮、醋、雞精

做法

1、包菜清洗乾淨，用手撕成小塊。

2、炒鍋燒熱下油，蒜，辣椒炒香。

3、下包菜一起翻炒。

4、炒至包菜8成熟，加鹽，味極鮮，醋，雞精炒勻即可起鍋。

三、老乾媽肉末炒香乾

食材：香乾、豬肉、花生油、蒜、干辣椒、老乾媽

做法：

1、豬肉洗清乾淨後切小丁。

2、香乾沖洗乾淨後控水，然後切丁；大蒜剝皮切片，干辣椒洗凈去籽切段。

3、平底鍋內放適量花生油，油溫熱後下豬肉丁煸炒至變色；下蒜瓣、干紅辣椒和老乾媽。

4、翻炒均勻至肉丁入味；放香乾丁，為了入味可以加一勺水進來，稍微煮1分鐘讓香乾入味。

5、大火翻炒2分鐘即可關火。

四、醬爆魷魚

食材：鮮魷魚、辣椒醬、油、蒜、黃豆醬

做法

1、鮮魷魚洗凈，切好。

2、辣椒醬加適量水調稀一些。

3、鍋中倒油，把蒜末爆香。

4、蒜末變成微黃後倒入魷魚翻炒。

5、魷魚卷邊後倒入稀釋好的辣椒醬翻炒。

6、再加入黃豆醬，用鏟子背面按壓魷魚，至湯汁收干即可。

五、辣炒什錦藕丁

食材： 蓮藕、火腿、青紅椒、豆乾 、老乾媽辣醬、醬油 、油、鹽

做法：

1、青紅椒去蒂去籽洗凈後切成丁。火腿切丁。豆腐乾切丁。蓮藕去皮洗凈後切丁。

2、炒鍋燒熱後倒入油，待油7成熱時，倒入豆腐丁用大火煸炒1分鐘，至豆腐丁表面成微黃色。倒入蓮藕丁翻炒2分鐘。

3、調入老乾媽辣醬，醬油和鹽翻炒均勻後，倒入火腿丁，青紅椒丁，再繼續翻炒2分鐘即可。

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