酒精肝飲食調理秘訣，它不光能養肝還能補腎

長期大量喝酒容易導致酒精肝，日常可通過飲食對酒精肝進行調理。患上酒精肝，會導致肝細胞功能受損，從而影響肝臟的排毒功能，所以預防肝臟損害，日常飲食控制一方面是飲食的量，另一方面是控制飲食的脂肪。

酒精肝每餐吃七八分飽即可

隨著社會的發展，百姓生活水平有了很大的提高，生活質量也提高很多，生活水平的提高體現在溫飽問題早已解決，生活富餘，這樣就會導致營養過剩，高熱量的食物攝入量過多，多餘的熱量沉積在肝臟，會引起脂肪肝，所以要飲食有節制。中醫養生來講，比較好的做法就是每餐吃七、八成飽，這樣不管對人體的哪一個器官來說，都是有好處的。

酒精肝要控制脂肪攝入

飲食控制第二方面是對「脂」的限制，高熱卡的食物盡量少攝入。高糖食物，高脂食物，油脂含量比較高的食物，動物內臟，海鮮等都要控制攝入量。海鮮富含膽固醇，尤其是帶殼的海鮮，膽固醇含量比較高，所以對於這類食物我們要盡量少攝入或者控制好攝入量，這就是「脂」的方面的限制。

堅決戒酒

飲食控制的第三方面就是戒酒。因為酒精中毒可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化的發生，在酒精性肝炎或肝硬變時，枯否氏細胞減少，可增加肝細胞癌變的發生。

長期喝酒患上酒精肝是必然的，所以要及時的制止飲酒，避免酒精肝會往肝硬化發展。酒精肝病發症雖然不明顯，但它是一種嚴重疾病，肝臟受損傷從而無法正常排毒、代謝工作等，我們呼吸的空氣，每日吃的食物都需要肝臟排泄有毒物質，如果肝臟不好，可以想像後果是什麼樣的。改善酒精肝吃什麼好呢？

五味子

《綱目》：五味子，入補藥熟用，入嗽葯生用。五味子酸咸入肝而補腎，辛苦入心而補肺，甘入中宮益脾胃。由此可見中藥五味子對肝臟有治療保護作用。五味子促進肝臟的解毒過程，通過加速醋胺酚的代謝率及減低GSH耗損、對抗CCl4的毒害作用等，保護肝臟免受毒害，並能促使受損的肝細胞再生。它能促進肝糖原的合成，使糖代謝加強，又能增加肝細胞蛋白質的合成作用。

硒麥芽

醫學研究從硒麥芽提取出來的硒元素成分對肝病治療有很大的作用。在2003年《廣東微量元素科學》的雜誌中報道，肝炎、肝腫大患者每口300微克硒，服用5-10天後，出現明顯療效；硒元素不僅對癌症起到抑制的作用，同時對肝臟的治療改善都有很大的作用，患上肝病的患者血液里硒水分含量比較低，當肝炎病毒入侵人體對肝細胞損害時，需要更多的硒來保護肝細胞膜結構及生理功能。

硒麥芽五味子結合

中藥五味子跟硒麥芽提取的硒元素對肝臟疾病改善治療有很大的作用，目前被醫學運用於臨床治療，效果很明顯。關於這兩個成分網上也有很多產品，如硒麥芽五味子片、養肝片等護肝產品，可以改善脂肪肝、酒精肝、降低轉氨酶、修復肝損傷等作用。

酒精肝患者日常要注意飲食，禁止喝酒，平時有時間可以多運動，有助肝臟排毒，代謝酒精的作用。

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