雞蛋簡直是食物界的百搭之王,這幾款雞蛋的美味做法喜歡收藏一下
甜酒雞蛋:雞蛋2個、甜酒1碗、生薑適量、糖一茶匙~
做法:
將雞蛋煎好,剷出
將甜酒放入鍋內煮沸,放入生薑
將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘,放糖出鍋
鮮玉米雞蛋餅:玉米、雞蛋、香油~
做法:
新鮮玉米放入攪拌器攪碎,加入新鮮雞蛋攪拌均勻作成原料
用平底鍋加入香油高火加8成熟,放入原料煎成玉米餅清香可口
雞蛋布丁:雞蛋1個、牛奶適量、4勺糖~
做法:
把牛奶和糖混合攪拌,接著放入微波爐加熱2分鐘。
雞蛋打好,和加熱好的牛奶混合攪拌。
把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱,再熱的時候,要看看布丁成型了沒有,可以 拿出來看。
等到布丁成型了,放溫或涼就可以吃了,還可以放冰箱冰凍。
琉璃蛋球:麵粉、雞蛋、糖~
做法:
將麵粉放在容器里,加入約1/3重量比的開水攪拌,待冷卻後,磕入與水等量的雞蛋拌勻。
油鍋燒至三成熱,改用小火,將蛋糊做成丸子逐個放入鍋中,輕輕攪拌,待蛋球浮上油麵,變成淡黃色時撈出濾干油待用。
炒鍋上火,加適量清水,放入白糖,輕輕攪動,待糖汁變稠時,淡入蛋球,是糖包裹蛋球檢出既可以。
蘇格蘭煎蛋:雞蛋、麵包渣、蜂蜜、肉鬆~
做法:
將雞蛋煮熟,剝殼,裹上一層麵包渣,淋一層蜂蜜,然後裹上一層肉鬆,再裹上一層麵包渣。
在油鍋炸一下,炸至金黃色,撈出即可。
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