我不斷地尋找，好吃的雞胸肉在哪裡？

如果你還沒開始吃雞胸肉，

說明你沒有在

認真減脂

。

▼

可是一直嚼著白水煮雞胸，

又干又柴，

生活還有什麼意思可言？

▼

沒錯，

雞胸肉在

減脂增肌

界確實有著響噹噹的名號！

雖說大家的健身減肥方式不同，

但真正的健身愛好者，

也是絕對的雞胸肉追隨者。

何潤東健身8年，他少食多餐，但攝取的

蛋白質

要足夠，「我有70公斤，1天要攝取105克的蛋白質，我沒事就多喝豆漿、吃雞胸肉。」

黃教主也是個愛健身的主兒，他在拍攝《匹夫》時說「為了保持好身材，持續兩年吃雞胸肉」。他笑稱，夢裡都有雞胸肉的味道。

此處省去無數案例……

雞胸肉到底有啥好？減脂增肌不能少！

不管是身邊的朋友還是娛樂圈的明星們，為了健身減肥都紛紛加入了生啃白水煮雞胸的隊伍中。先看一張赤裸裸的雞胸肉。

那麼問題來了：為什麼大家都不約而同地開始吃雞胸呢？

首先，

雞胸肉蛋白質含量很高，但熱量卻非常低。

同樣是100克的去皮雞胸肉，熱量只有133大卡，而雞腿肉的熱量是181大卡，雞翅的熱量是194大卡。

其次，雞胸肉的肉質細嫩，100克的雞胸肉中含有約5克的脂肪，但即便如此，它的脂肪含量已經屬於肉類的底端了。

健身減肥人群可以用雞胸肉代替豬肉等脂肪無法把控的食物。

再者，雞胸肉能夠帶來強烈的飽腹感，可以降低食慾，防止暴飲暴食。滿嘴蛋白質的結果就是，吃一頓雞胸，3個小時左右你都不會有飢餓感。

最後，雞胸肉作為一種極為健康的食物，裡面還含有咪唑二苔，這種物質能夠

改善人的記憶力，緩解人體因為運動等產生的疲勞感。

哇喔，真是沒想到它竟然是這樣的雞胸肉啊！難怪這麼多人都視作為健身減肥期間的飲食寵兒，看來真是不無道理。可是，難道一直就嚼著最低卡的白水煮雞胸嗎？NO，當然不是！

讓雞胸肉美味還低卡，小秘訣在這裡！

一想到白水煮雞胸，那又干又柴的口感，那單調如一的滋味，生活簡直都不美好了好嘛！別急，想要做出美味又低卡的雞胸肉，也不是沒有可能滴！

料理前密封腌制——讓雞胸肉嫩滑多汁

雞胸肉不管是煎還是煮都很難入味，所以在製作之前密封腌制一段時間，口味更好。準備一個密封袋，將雞胸肉和腌制調料放入後密封起來，在冰箱中冷藏4-8個小時。

PS：選擇腌制調料時，可加入鹽和黑胡椒入味，加料酒去腥，加生抽提味，也可添加少量檸檬汁或者雞湯。但是

千萬不要用以油為基礎的醬汁腌制，

否則高熱量的攝入會讓你白忙活一場。

拍松肉塊打上十字花刀——讓雞胸肉不再那麼柴

找到雞胸有筋膜的一面，朝上放置，然後用刀打上細密的十字花刀，不用很深。然後，把雞肉翻轉過來，用刀背開始敲打，直到整塊雞肉被拍松就可以了。

這樣的做法破壞了雞胸的筋膜結構，可以在一定程度上避免雞胸肉因為纖維過多、脂肪過少導致的「柴」口感，讓你更願意經常食用。

正確使用調味料——避免攝入高熱量

在烹飪雞胸肉的過程中，可以添加其它調味料，但是

切忌加入高熱量的調味料。

可以選擇的調味料有：檸檬皮、香草、迷迭香、羅勒葉等等。如果做雞胸肉沙拉，可以使用油醋汁作為沙拉醬，熱量不高而且口感酸甜。

油醋汁的「生成公式」：

油（少量橄欖油或者其它植物油）+醋（酒醋或者果醋）+蜂蜜（或用其它果汁代替）+調料（鹽和黑胡椒）+香料（歐芹、羅勒或者百里香）。如果喜歡吃辣，可以加入適量芥末、蒜泥或其它辣醬。

煎炸使用不粘鍋——保證肉質鮮嫩可口

如果是煎炸雞胸肉，可以選擇不粘鍋進行料理。在不粘鍋中用少量油或者無油煎雞胸肉，可以防止脂肪攝入過量。腌制後的雞胸肉很容易入味，把握好火候，煎至兩面金黃，這時的肉質是最鮮嫩可口的。

蒸煮採用低溫慢煮——確保營養不流失

其實吃多了水煮雞胸肉，很多人都會很厭煩了。但是簡單的水煮也可以把雞胸肉做出美味來。準備一個可加熱的密封袋放入雞胸肉片，加入調料，密封后保持真空的狀態，放入65℃的水中慢煮45分鐘。

這種方法可以鎖住雞胸肉中的水分，保持雞胸肉本身的鮮嫩口感和營養成分。

學會了這麼多料理雞胸肉的小竅門，難道你還是只會水煮雞胸肉，不要這麼土行不行？想

要堅持營養加運動的健康理念，

除了按時鍛煉，你還必須在這健身聖品——雞胸肉上好好下功夫！

然而如果你是沒有時間的學生黨、上班族、懶人、增肌加餐減脂者、不想自己做健身餐的健身者們。那麼下面介紹的這一種雞胸肉非常適合你哦！

優形雞胸肉

雞肉中的戰鬥機！

一款叫「低溫慢煮」的黑科技成為了拯救雞胸肉的救星：先將食物放入能抵禦高溫的塑料袋，抽真空後，放入計算好溫度的恆溫熱水中浸泡規定的時間，讓食物在熱水中慢慢泡熟，這樣能最大程度地減少水分的流失，保留食物的原味原色。

看起來是不是判若兩雞？用這種方法做出來的雞胸肉真的超級鮮嫩，一點都不柴呢。就是機器價格……嗯，一般人家還是算了吧。好在，易果家推出了一款低溫慢煮雞胸肉，對於我真是如獲至寶有木有。

這就是睿健商城正在熱銷的優形雞胸肉！包裝超級時尚，還分男神款和女神款喲。不僅有原汁原味的蒸雞胸，也有香氣四溢的電烤雞胸，這兩種工藝在留住高質量原生蛋白營養的同時，賦予了一般烹飪手法無法達成的鮮嫩口感。

更貼心的是已經幫你切好了片（也有雞肉丁哦），解凍後直接開袋或微波爐叮個2分鐘就可以享用啦。

配上蔬菜做沙拉當然最好，美味又減脂啊！

為什麼選擇優形雞胸肉？

全產業鏈健康產品，從農場到餐桌的安全保證

獨特蒸煮工藝，口感細膩，美味天然

出口歐盟的國際品質

不含防腐劑

低熱量高蛋白

讓你放心吃吃吃

減脂也絕不餓壞肚子，更不虧待嘴巴！

電烤雞胸片（150g/袋）

蛋白質：23.35g丨脂肪：4.05g丨能量：810KJ

啥也不說了，這盤子雞胸我先干為敬了，你們隨意

精細切片，鎖住能量，鮮香入味

當把它吃進嘴裡才知道什麼是入口即化

香嫩的程度超出想像

筷子已變成拿得起放不下之物了

蒸雞胸切片（150g/袋）

蛋白質：37.8g丨脂肪：3.15g丨能量：759KJ

白白的能好吃嗎？吃過之後再沒問過這個問題

吃進嘴裡腦中浮現八個字：柔嫩清淡，細膩不柴

也是入口即化的滑嫩

吃過之後才知道

以前自己煮的雞肉就是愧對雞胸肉

蒸煮雞胸肉丁（150g/袋）

蛋白質：35.4g丨脂肪：2.1g丨能量：679.5KJ

連切都省了，真是深得我心

沒想到還貼心的有雞胸肉丁款

做起雞胸食譜信手拈來

直接就可以拌沙拉吃

精細的切割，大小宜口，依舊的入口即化

讓人深深戀上這種口感

這些

雞胸肉零食

，無添加劑，真空包裝，常溫保存

，已經是熟食，開裝即食。是健身人群中的懶人！學生黨！上班族！必備神器！

更關鍵的是！

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