炎炎夏日，健康飲食更重要

最近，全國各地氣溫都在直線飆升，30°、35°、38°......廣大人民群眾都被籠罩在熱浪之中，紅紅火火恍恍惚惚有木有？食欲不振沒有胃口有木有？無精打采煩躁不安有木有？這些算什麼呢，想想今年三伏40天呢，是不是迷茫啦？再想想今天才是初伏第二天，是不是感覺更無望啦？？？其實伏天，就是一年中最炎熱的時期，中醫有言，冬病夏醫，它是根據《素問.四氣調神輪》中「春夏養生」和「長夏勝冬」的剋制關係發展而來的養生治病思想。今天，小編就簡單說一下炎炎夏日，怎麼吃，才能更健康。

首先，我們說一下水果，夏日裡，水果是必不可少的，而三伏天里，更適合吃哪些水果呢？根據中醫五行學說，夏季是養心時節，而紅色入心，因而我們應該著重選擇紅色水果，比如西瓜、聖女果、櫻桃、草莓、西紅柿等。

西瓜

夏天，最適合吃西瓜，號稱夏季瓜果之王的西瓜，不但味道好，水分多，更有清熱解暑、降血壓、利小便的功效，而且西瓜富含維生素A、B1、B2、C等多種營養物質，對身體有益。但是西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，消化不良的人不宜多吃，並且冰鎮的西瓜一定要少吃，伏天是不可貪涼的。

櫻桃

櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量，每百克櫻桃中的含鐵量多達59毫克，位居水果之首。維生素A含量、胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子等多四五倍。櫻桃還可以緩解貧血，櫻桃的含鐵量，對於女性來說，有著很好的意義。但是要注意的，櫻桃不太適合給比較小的孩子吃，因為櫻桃核對於小孩子來說是比較危險的，家長一定要多加註意。

西紅柿

西紅柿可以清熱解毒、平肝去火、生津止渴、養陰涼血、健胃消食。夏季多產，口味酸甜，營養也豐富，適合大多數人適用，而且還可以做菜，涼拌等。

草莓

中醫認為草莓有去火功效，能清熱解暑去、潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫，適合夏季多食。草莓對高血壓、心臟病、動脈硬化等有積極的預防作用。國外有關專家研究認為，草莓中含有抗癌物質，可以抑制癌細胞的生長。對於草莓的食用，一定要注意清晰乾淨，因為草莓的種植大多數都是需要噴洒農藥的，所以草莓表面的農殘一定要好好清洗。

其次，我們再說一下飲品，炎炎夏日，想必大多數人的最愛，都是冰鎮飲料或者冰鎮啤酒吧。這些冰鎮類的飲品，可能會解一時之快，但對身體百無一益，這些冰水喝下去後會造成血管急劇收縮，阻礙了血液循環，不利於體內散熱，導致寒氣集聚體內，為日後的脾胃虛寒埋下病根。三伏天里，白開水是最好的飲品，也可以喝點西洋參茶、橘皮茶、紅茶等。

西洋參茶

夏天最好的補氣葯就是西洋參，這是人蔘中唯一不上火、不傷陰的參，即便有陰虛、口乾口渴的問題，西洋參也照樣適用，因為它氣陰雙補，特別是出汗過多人覺得疲憊心慌的時候，合適用西洋參泡茶飲用，對苦夏的人很有利。

橘皮茶

夏天沒有胃口、食欲不振是不少人的通病，脾胃為後天之本，吃不好就會引發很多問題，橘皮茶可以在藥店買制好的橘皮，每次取10克，加適量冰糖，用開水侵泡後代茶飲用。橘皮茶具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用於夏天肚子脹氣、消化不好，或者吃飯沒有胃口時飲用。

最後，我們說一下飲食，炎炎夏日，最易引起脾胃功能變差、食欲不振，這個時候如果再吃一些大魚大肉的油膩食物，就會更加加劇脾胃的負擔，引起消化不良等腸胃病。

伏天里，最合適清淡飲食，比如苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蓮藕、銀耳、綠豆紅豆、薏米仁等，這些都能很好的起到清熱、解暑、提升食慾的功效。

還有就是多吃全穀類的麵食，俗話說：頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋。這說明麵食在伏天對人身體的重要性。麵食能為我們很好的彌補由於大量出汗而損失的蛋白質和維生素B以及一些礦物質，但這個面一定不是加工精緻的白面，而是沒有經過加工過的全穀類麵食，如燕麥粉、小麥粉、蕎麥麵等。

夏天多暑多濕，暑濕侵入人體可能出現胸膈滿悶、飲食無味，肢體困重等狀，暑濕之氣乘虛而入，老人兒童和體虛氣弱者很容易心氣虧耗，出現中暑現象。推薦大家平時可以多喝點紅豆薏米粥，有助於祛濕、美白、健脾。

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