中藥零食，不一定適宜您吃

　　當我們走進超市的時候，不難發現龜苓膏、酸梅湯、涼茶、人丹梅、阿膠棗、茯苓餅、金銀花、首烏茶等各種中藥零食。而選擇這些中藥零食的多為80後、90後女性，她們認為中藥零食具有中藥和零食的兩種特性,既能飽口福，又能保健治病。不過，有關中醫專家卻認為，儘管中藥零食屬於葯食同源的商品，但是由於這類商品含有「葯」，食用不慎會帶來副作用。

　　在一家大型超市裡，短短半小時內就有20人左右購買中藥零食。

　　一名超市導購員正在往貨架上放各種中藥零食，問她銷路如何？導購員笑呵呵地說：「不瞞您，今年的中藥零食銷路很好。銷路好，我的獎金也高了。」接著，導購員又介紹，中藥零食有攜帶方便、口味適宜的優點，因此頗受年輕人喜歡，因為在工作快節奏的年代，食用方便成了很多年輕人的首選目標。

　　一位在高檔寫字樓工作的劉小姐說，她單位里的年輕職員都喜歡吃中藥零食。午休和茶歇的時候，大家三五成群圍在一起，喝喝茶水、聽聽音樂、聊聊家常、吃吃零食，不但能夠增進彼此間的感情，而且大家還交換各自的中藥零食，做到「資源共享」。劉小姐說，不但是年輕女性，一些男職員也加入了中藥零食一族，因為單位里禁煙，吸煙要到單位外面，很不方便，再說吸煙有害身體健康，所以有些吸煙的男性職員以中藥零食代替香煙。至於中藥零食究竟有什麼保健治療作用，她坦言自己對中醫藥知識根本不懂，從未關注過中藥零食的作用，只是按照口味經常調換各個品種。

　　那麼，中藥零食能否經常吃？是否具有保健治療作用？有關專家認為，中藥零食通常是指含有中藥成分的零食，其中的中藥成分是經衛生部門規定的葯食同源範圍內的可添加物品。既然含有中藥成分，就「是葯三分毒」，盲目食用會有副作用。中醫雖然講究「葯食同源」，但是葯食同源的食物本身具有不同的藥性，在吃的時候也是要辨證的。

　　中藥專家表示，中藥零食確有其獨到的功能，但並非所有人都適合食用這些含有中藥成分的零食，市民應根據各自體質的特點適量食用，否則可能會對身體的健康造成影響。如紅棗能補血，但主要適合氣虛或血虛體質的人群，棗的性質比較熱，如果本來就是較熱的體質，吃棗只會讓身體更熱；夏天常見的龜苓膏，可清熱解毒，但是這類中藥零食本身比較寒涼，胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃為好，女性經期也盡量別吃，其所含的龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用，孕婦一定不能食用；又如茯苓餅能健脾胃，不過由於含糖量高，所以血糖偏高者不宜；薄荷糖可以清咽利喉，但是陰虛及氣虛類人群不能吃；酸梅汁能生津斂肺，發熱及腸炎初期的患者卻不可以喝；黑芝麻糊有潤臟美膚的功效，而慢性腸炎及腹瀉者卻要遠離它。

　　除了中藥零食要根據不同的體質確定是否適宜食用外，還應該對中藥零食產品成分予以關注。上海市執業藥師協會的專家指出，雖說中藥零食含有中藥成分，但是它並不是保健食品，是一種普通食品。在外包裝上，保健食品有「食健字」號，而普通食品有「食字」號。保健食品與普通食品不同處是前者具有特定的保健功能，適宜於特定人群，而後者則沒有保健功能。中藥零食儘管不同於保健食品，屬於普通食品，但也應慎食，其中添加的中藥成分雖說微量，但經常大量食用對人體也有影響，因此購買時要注意中藥零食所含的成分。

　　我國《食品安全法》第四十八條明確指出：「食品和食品添加劑的標籤、說明書應當清楚、明確，容易辨識。」可是，市場上出售的大部分中藥零食只是在標籤、說明書上列出食品所含成分，而對成分的具體含量卻沒有標註清楚。消費者在購買時，往往無所適從。

　　必須注意的是，有的中藥零食還通過非正規形式的廣告宣傳適宜人群甚至所謂的「療效」，而對不適宜人群卻沒有明確告知。按照廣告法的規定，食品即使是保健食品也是不能宣傳療效的，很顯然，這樣的宣傳有誤導消費者之嫌。更何況，我國消費者普遍缺乏醫療保健常識，對商家的宣傳很難辨別真假與否。因此，消費者不要輕信廣告宣傳。對於某些經常食用的中藥零食，最好能夠諮詢一下中醫師或者中藥師，以免盲目食用中藥零食效果事倍功半，甚至適得其反。

　　(文/鄔時民)

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