伏天兒到了~天熱沒胃口就喝粥吧!
隨著氣溫的不斷升高,夏季已經正式入伏,即「高溫蒸籠」,撒一把孜然就是肉串的艱苦抗熱時段。
夏日炎炎,暑氣灼人,人們就喜歡經常食用冰水或雪糕等緩解酷暑帶來的炎熱,此時一些腸胃不適的人就會出現腹瀉,胃疼等現象。
所以,炎炎夏日,在防暑的同時,要學會愛護自己的胃,那麼養生保健就顯得尤為重要。
連日的高溫在炙烤各地方同時,也「烤」壞了許多人的胃口,無論是平時活蹦亂跳的小朋友,還是身強體壯的男子漢,面對驕陽似火的天氣,以往的好食慾都在不知不覺中變差了。
中醫脾胃專家指出,暑熱易使人「傷氣」、「傷陰」,進而影響脾胃的受納、運化功能,而一些人因解暑不當過食水果或貪涼飲冷,也容易不小心損傷脾胃。
夏季偶爾吃不下飯時,可適當喝些白粥,或根據自己體質在粥里加入不同食材,起到滋養胃陰的作用。
「夏天偶爾吃不下飯多是正常的生理反應,此時不妨喝點粥,配點清淡的小菜調調胃口。」中醫認為,粥是一種可以滋養胃陰的食物。除了煮得爛爛的、黏稠的白粥之外,還可根據各自體質的虛實寒熱選擇加入不同的食材,做出不同口味的粥。
1
紅 棗 粥:
脾胃虛寒的人除了吃不下東西外,還容易口淡,而且稍微吃些涼的東西就感覺噁心欲嘔,這類人可用糯米和粳米各半,加入紅棗、紅糖一起煮粥喝。
2
姜 絲 粥:
如果夏天吹空調受了冷風,或患了風寒感冒,胃口特別差,可以煮一碗開胃的薑絲粥。在粥煮得差不多時,將姜切成細絲放入再煮5分鐘左右就做成了。
3
瘦 肉 末 粥:
適合體力較差的人。
4
綠 豆 海 帶 粥:
適合伴有一些熱證的人,這類人除了胃口不好外,還有口乾舌燥、口氣臭等特點。
5
雞 內 金 淮 山 粥:
夏天沒胃口、精神不好的兒童可以試試這款粥。具體做法是將新鮮的雞內金洗凈後用微波爐烤成焦黃色後研成粉,再和鮮淮山一起煮粥。
夏天的胃口都會減淡,所以適合的食用一些粥緩解下自身的不適也未嘗不可,在飽腹的同時也能起到養生的作用哦!


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