糖尿病患者飲食最大的誤區是什麼？不能再錯下去了

2型糖尿病，多發於中年人群。是現代社會進步最標誌性的產物，被稱為「現代文明病」或「富裕病」，並且人群廣泛，不亞於心腦血管疾病，是公認的「不死癌症」。

糖是人體最主要的能量來源，每天大約需要50克。假如每天能均衡飲食，身體在神經和體液的調整下，特別是胰島素的作用下，血糖就會維持在恆定的範圍之內。可是，我們由於傳統的飲食習慣，每天攝取的碳水化合物（體內轉化為糖）何止50克？你想一想，你每天吃了多少米飯？幾碗麵條？幾個饅頭？這些精細加工過的米面，給身體帶來的碳水化合物早已超過了身體需要的10倍甚至20倍。隨著時間累積，必定會給身體帶來重大負擔。

糖尿病的病因，是因為人們食物攝取中，攝取了過多的糖，導致胰島分泌胰島素疲勞減少；再者是因為葡萄糖進入細胞受阻。

胰島素像是一把打開細胞的鑰匙，把血液中的糖輸送給細胞提供能量。可是，過多的糖，長時間會增加胰島素的分泌負擔，再加上，構建和修復胰島的養分不足，胰島分泌胰島素的能力就會下降，導致胰島素分泌不足，造成血糖升高。

而葡萄糖進入細胞受阻，更是身體的求救信號，是在告訴你，不敢再攝取那麼多糖了，可是你依然不停的吃著高糖食物，精製米面，導致血糖居高不下。

還有就是，長期的緊張情緒，如鬱悶、生氣、緊張、恐懼等造成的精神壓力，使得身體進入慢性應激狀態，導致身體的蛋白質、脂肪不斷地轉化為糖，引起血糖持續升高，並引起全身性病變。

導致糖尿病和血糖居高不下的原因，就是我們總是過多的攝取那些精緻的米和面。這些高糖食物含糖量是極高的，一個饅頭每100克，含糖90克；每100克麵條，含糖是91克；每100克米飯，含糖71克，平均都在85克。可以說我們每吃一碗米飯或者麵條，就是在吃一碗糖。

而水果蔬菜、五穀雜糧中都含有糖，但卻很低。比如：西瓜最甜，含糖量只有8.6%，哈密瓜7.8%，葡萄0.2%，土豆21%，紅薯26%。我們現代人已經沒有了父母那個年代的體力勞動，能量消耗已經很小了，只要我們每天能攝取足夠的蔬菜水果，以及五穀類，人體每日所需要的50克糖，是完全可以滿足身體需求的。更何況，蔬菜水果中還含有大量的水分、蛋白、維生素、礦物質、纖維（降低糖吸收的速度）、糖、葉綠素等營養，對糖尿病的康復，完全應該作為主要食物攝取，是非常有益的。

可是那些可愛的醫生們，不讓病人吃水果，特別是西瓜，這不是胡說八道嗎？不讓吃西瓜，卻規定病人每天6兩主食，你這不是自相矛盾嗎？難道米面的含糖量比西瓜低嗎？我真想問問醫生：你們這樣建議病人，是為了賣給病人更多的降糖葯和胰島素嗎？這就是糖尿病患者飲食最大的誤區。

所以，朋友們，不要在聽從那些不懂營養學的醫生們的話了！只要你明白了糖尿病的病因，遠離那些精製的米面，大量攝取各種蔬菜水果、五穀雜糧、適當的魚肉、禽肉，以及不飽和脂肪酸等食物，改變錯誤的生活習慣，適當的活動和對生活的熱愛，糖尿病的康復就指日可待。

其實，真的很簡單。

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