蓮花白這道美食，能這麼簡單就做好，而且還能吃到它這麼多的好！
捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。
成品
把包菜洗乾淨用手撕成片(如圖)
備料:蔥，姜，蒜，干紅辣椒把它切好
準備個小碗調一個料汁，用吃飯的勺子，加一勺糖，二勺醋，3勺水攪拌均勻
鍋中放少許油，蔥，姜蒜干辣椒爆炒香
然後加入包菜大火翻炒幾炒鍾，使包菜葉沾上一層油
倒入調好的料汁
大火煸炒至斷生即可
關小火，加入鹽，放點胡椒粉翻均勻，關火出鍋
裝盤
保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。
多吃圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物
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