七天，我的輕斷食經歷

前幾天，嘗試了一次輕斷食，減掉了好幾斤，答應一些朋友，將這種方法及我的實施經過寫出來。

01

我不算是個胖人，但從小到大也從來沒瘦過，生完小茗後，曾腫到沒臉見人。

這幾年嘗試了各種方法減肥：

14年4月開始不吃晚餐（偶爾吃也不吃主食）一直到現在；15年開始跑步直至現在；16年嘗試過三個月不吃主食。

這幾年折騰下來，最多也只瘦到正常體重，但是奈何屬於那種喝水都長肉的體質，偶爾多吃一口就會長起來。

雖然苦惱，但也還還過得去，所以並沒有再急切的減肥。

前些天在天涯上面看見一位姐姐分享了一種鉀離子蔬菜湯斷食法，主要作用是排毒，附帶功效是減肥又不反彈，感覺舒服健康效果好，實施也不困難，就試了一次。

我是屬於那種食慾比較好的人，這幾年雖然控制飲食，但那是刻意控制，從未像有的人那樣，有過沒食慾吃不下飯的經歷。

我有一位朋友，嘗試過好幾次辟穀，我心生嚮往，也了解了一下，但自問做不到（或者內心並不真正的想做），同時對辟穀有一種敬畏心理，並沒有敢輕易實施。

這次嘗試輕斷食，一是想排毒，二是想減肥，最最重要的，還是想通過嘗試，挑戰一下自己。

我曾經在一篇文章中看到過這樣一個觀點：

很多人自卑，無非是因為自己缺少一個對自己的完整定義。你可以是「沒吃過西餐的土包子」、「沒錢買LV的土鱉」、「住在地下室的上班族」、「父母一貧如洗的苦孩子」。

但如果你有以下任何一個定義，前面這些定義立刻就變得沒有意義了：「成績不錯的小說家」「手藝很好的廚子」「馬拉松跑完全場的猛人」等等。

這個觀點我很贊同。

上一篇文章聊到自信，我發現不少各方面條件都不錯的人，仍存在一種自卑的心理，我這種從小各方面都不優秀的人，自卑是深入骨髓的，但是自從我有了「堅持跑步」「堅持寫文章」這些經歷後，發現自己自信了很多，因為這些並不是人人都可以長期堅持的，這讓我覺得自己有了與眾不同的資本。

可是當我遭受打擊、或者被否定的時候，自卑還是會時不時的冒出來。我嘗試輕斷食，其實是想通過挑戰這種大部分人不敢做或做不到的事情，來增加自己的自信。

02

下面我將這種輕斷食的方法寫出來，完全是照抄天涯上那位姐姐的，我也基本上是按照這個方法做的：

蔬菜湯輕斷食要點：

1、時間是「1+3+1」共五天，第一天和第五天是素食的過渡期（僅水果蔬菜，最好不加油鹽調味），中間三天斷食，只喝鉀離子蔬菜湯，只喝湯，不吃任何固體。斷食三天中喝湯的同時可以適量喝鮮榨果汁來補充糖分，一定是無添加的鮮果汁，僅果汁。再說一次，三天只喝水喝蔬菜湯喝果汁，不吃任何固體。

2、 鉀離子蔬菜湯做法（Potassium Broth Recipe）：

將5個土豆、5個胡蘿蔔、紅菜頭（或者用半個紫圓包菜或綠圓包菜代替）、1-2個洋蔥、5瓣蒜和5根西芹，切塊，放辣青椒少許（僅調味用），放純凈水1加侖（4升左右）沒過蔬菜，開鍋後小火燉1-4小時（小火煮會讓水分流失少），僅濾出湯水來喝，不加鹽啊油啊任何調料。最好是有機蔬菜水果。

建議用電飯鍋或者密封好的鍋熬，這樣熬完僅蒸發少量（約1/4）的水，留下的湯夠喝一天。每個人能喝的量不同，煮一次可喝一天或者一天半，這樣3天需要煮湯2-3次。

3、斷食期間，熬湯與喝水都要用純凈水，這樣才能保證排毒效果。茶、牛奶、豆漿、咖啡、酒等各種飲料都不喝。

4、每天早晨一大杯檸檬水，青檸檬和黃檸檬均可，可清洗腸胃。檸檬水是早晨最好的排毒飲料，弱鹼性，可以加點蜂蜜。

5、理論上來說，斷食三天中的鉀離子蔬菜湯可以滿足一天的營養需求，如果感覺不舒服或者低糖，可以喝一些鮮榨果汁（果汁中的糖分是天然的可吸收）來補充，最好用糖分低的果汁如蘋果啊橙子，果汁多摻點水稀釋了更好，當然效果更好的是胡蘿蔔、芹菜、黃瓜等蔬菜汁加水榨汁。關鍵的一點是，只喝汁水，不吃果肉。當然，少喝果汁自然可以多燃脂。

6、斷食期不影響正常的工作生活，但可能會有疲憊、發困或者無力的感覺，多注意自己身體的反應，多睡覺是對抗飢餓的好方式，晚上睡覺後是燃脂最多的時間。斷食期間，可能會嘴裡發苦、舌苔變厚、牙齦腫了、臉上出痘痘，這些都是身體在排毒。多上廁所，及時洗澡，徹底清洗身上的死皮和舌苔，這對排毒更好。

7、煮湯是關鍵，餓了喝湯。不吃固體，胃酸才能停止分泌，你才能扛餓，固體會越吃越餓。燃脂排毒是從不進食、腸胃完全停止工作的第二天達到峰值，第三天最大化，所以三天無固體是關鍵，再饞也要忍著。

五天時間早晚固定時間稱體重、量腰圍。早晨如果喝了當天所喝液體量的一半，排尿排毒效果更好。前幾天排的大部分是體內毒素，全斷食之後會掉脂肪，宿便變成如嬰兒黃金便就算排毒乾淨了。從減肥效果看，越胖的人廢料多，減得越多。

8、復食（三天斷食後恢復飲食）：

復食比斷食還重要，復食做不好就容易反彈，前功盡棄。雖然是「1天素食適應+3天斷食+1天素食恢復」，但更加推薦「斷食幾天，就用幾天逐步恢復食量」，也就是三天斷食就用之後三天慢慢恢復到以前食量——放心，如果三天斷食做到位了，你根本恢復不到以前食量——也就是說，你的胃口大大變小了。復食期間少量少餐最好少肉，讓腸胃功能逐漸恢復，堅持抵制報復性大吃大喝。

復食期間體重還會繼續下降1-2公斤，如果用5天復食，斷食後1-2周堅持有氧運動（快走／慢跑都可以）或者力量訓練，新的體重就是你的、不會反彈了，而且降低後的食量也會自然的成為你的習慣。

03

前面幾天我都是嚴格按照要求進行的，稍微改動的是，我斷了三天，用了三天逐步恢復食量的，加上第一天的適應，一共用了七天。

以下是我七天的經歷：

第一天

我專門選擇了周五，為的是正式斷食第一、二天是周末，可以在家裡熬蔬菜湯，也不用擔心身體影響工作。

早上喝檸檬水，吃了一個梨。上午出去辦事，下雨在外面跑了一上午，中午很餓，吃一個桃子，幾口素菜；下午四點要去做志願者，在馬路上做交通疏導，去之前吃了一個桃子，站了三個小時，晚上沒吃東西。

第二天（體重沒變）

第一天那樣吃，第二天體重居然一斤沒掉（可見我的體重多麼穩定）。

早上起來喝檸檬水，開始煮蔬菜湯，差不多一個小時，聞到香味了，看見孩子吃飯，有些饞，看書分散注意力。

上午孩子叫著要去逛街，於是帶著檸檬水，和他去商場逛了一個多小時。快到中午時，小傢伙吃零食，不停的告訴我：媽媽，這餅乾超級好吃哦，你不嘗一下嗎？說的我口水都快掉出來了，只好跑去喝湯。

午飯我怕受刺激，直接沒參與，看書到一點多，睡覺，可是睡不著，索性起來接著看書。

下午，居然感覺不到餓了，就是心裡空落落的，不吃飯，總覺得有什麼事情沒幹。

晚上陪孩子上圍棋課，回來又參加了參加了一個讀書會的分享，一直搞到十二點才睡覺，睡眠不好。那個貼子里的姐姐說她輕斷食嗜睡，可我沒有，晚上睡不著也沒覺得餓。

第三天（體重減輕了1.2斤）

早上起來喝檸檬水，開始煮湯。明顯感覺肚子癟了，腰圍細了。貼子上說如果做一些力量訓練，會減脂有好處，我沒有器械，也不想做，只做了瑜伽幾個簡單的動作。

不覺得餓，但是感覺腿軟，喝了蔬菜湯後好了。

上午下小雨，帶兩個孩子去銀行辦事，一切如常。只是身體輕盈，感覺瘦的太快，有點不適應。

臉色不太好看，可能是餓的，可能是在排毒，也可能是沒有擦BB霜。

中午不吃飯，不上餐桌，喝了一碗蔬菜湯，自己一個人躺在沙發上邊看書，邊做空中蹬自行車，剪刀腿，希望腿能多瘦一點。

發現不吃飯，多出來好多時間，一天半看完了一本書。

午睡又沒睡著，看書打發。下午在家和小茗下棋，講故事、玩兒遊戲。

晚上和我妹帶倆孩子出去吃飯，看著他們吃，還是有些饞，但是不餓。

我妹開玩笑說：人家服務員該有多鄙視你啊，這人窮成這樣，饞得直流哈瀨子都捨不得吃一口。哈哈

吃完飯帶孩子去公園滑冰，完全感覺不到餓，在公園裡精神狀態忽然很好。後來音樂噴泉打開，人多小茗看不見，鬧著要抱，抱著四十斤重的他站著看音樂噴泉十來分鐘，一點沒覺得累。

第四天（體重減輕了1斤）

前一天晚上十點多睡覺，一點多醒了，聽書到凌晨四點多，眯了一會兒，五點半起來煮蔬菜湯，沒精神，不知道是餓的還是沒睡好，躺在沙發上看書。

喝了湯後感覺好了很多，帶著兩瓶蔬菜湯上班，還是感覺沒力氣，但不覺得餓，中午吃飯時間，自己呆在辦公室喝湯，寫作文。

看那位姐姐的分享，第三天已經完完全全沒有食慾了，可是我仍然有，想到好吃的，還是會想吃。不過可以忍得住。

晚上回家，剩下了一點蔬菜湯喝完，等小茗吃完飯，帶他出去散步一個多小時。

第五天（體重減輕了2斤）

前一天晚上十一點睡，兩點多醒來再也睡不著，不確定是不是輕斷食引起失眠，也不餓，躺著想很多，有種接近生死的感覺，似乎看開了一些東西。

聽書至凌晨四點多眯了一會兒。

六點起床後竟然精神很好，腿不軟，也不餓，想到好吃的也沒什麼食慾了。

早上仍是沒吃東西，連蔬菜水也沒煮了，中午到了兩點，吃了一個梨，下午感覺良好。晚上吃了半個蘋果，覺得飽了。

算是復食了吧。

第六天（體重減輕了1斤）

復食後開始睡的很好（我確定那幾天睡不著是輕斷食引起的，可能每個人的反應不一樣），早起精神也還不錯。感覺不到餓，早上吃了一個桃子。中午吃了一個桃子，幾小塊香瓜。晚上一個蘋果。

這一天精神狀態超好，腿軟無力的癥狀沒有了。想跑步，想著天氣熱再加上幾天沒吃東西，怕暈倒，沒敢跑，晚上出去快走四公里，感覺很爽。

第七天（體重沒變）

早餐清水煮了生菜，吃了一口難以下咽，還是吃了個蘋果。中午開始吃了些菜。晚上我妹吃麵條，我吃了幾口。

04

七天，是一次奇妙的經歷，感覺自己接受了一次洗禮。

平時一晃就過的一周時間，覺得過的很漫長，特別是前兩天，我這種平時節食慣了的人，仍覺得有些難受。

到現在，飲食慢慢恢復，但感覺胃口變小了很多，吃一點就飽了，每一口食物，都覺得特別有滋味。

身體輕盈了，腰腹減小的很明顯，家人及同事都能看出來我瘦了。

總的來說，這個方法還是不錯的，實施起來也不困難，那個鉀離子蔬菜湯，真的很強大，餓了喝一碗立馬不餓了，而且可以管好長時間。

蔬果中的鉀離子可排鈉，消浮腫降血壓，但嚴重腎功能不全者不可採用。

現在復食好幾天了，體重慢慢的恢復了一點。這幾天，我已經恢復以前的跑步習慣了，希望可以保持好不容易減下來的體重。

我的要求不高，穩定下來真正能減三斤，我已經很滿意了，因為對於體重不大的人，尤其我這種身上肉肉緊實的頑固派來說，實實在在的減掉三五斤，真的很費勁的。

可能以後還會嘗試，專家建議一年四次輕斷食大掃除，如果是首次的話，建議先半年一次。

如果有想嘗試的小夥伴，根據自己的身體情況決定吧。原貼在天涯時尚資訊版塊，名稱叫《2012，香港，我的愛物，搭配學習，和點滴咖色人生》，樓主叫「家寶愛家明」，其中關於輕斷食的分享在236頁，有興趣的朋友去翻原貼吧。

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