龍蝦、牛排、川菜無限吃!南京終於有這樣爽快的自助餐了!
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現在這個季節啊
南京大多數酒店自助餐都在搞龍蝦暢吃季
南京華泰萬麗酒店這把整了出
大洋洲狂喜 VS 天府川味
專治夏天不想吃!
一場舌尖上的激情碰撞!
金小妹要先行一步去探探啦!
華泰萬麗&Food Studio燃
金小妹一聽說要去吃自助晚餐,開心得早午飯都么得吃!生怕自己發揮不好。
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這季的美食主題聽說是大洋洲狂喜S 天府川味,讓人很期待哇!
南京華泰萬麗酒店在奧體大街的巴山路上,從地鐵站蹬個小黃小綠五六分鐘就到了!抬頭看看酒店的外·還是辣么美膩呀!
南京華泰萬麗酒店隸屬於萬豪集團,話說這個萬豪集團可來斯了,世界第一大酒店品牌,美國總統出行時經常都指定萬豪的總統套房專住哦!
走進去你會發現這個大廳不要太氣派奧,柱子上垂吊著著的珠簾,BlingBling得盡顯華麗!
正對面左前方一直走就是自助餐廳Food Studio——「燃」全日制餐廳,站在門口就能感覺到美食在呼喚我!
這裡的環境「時尚前衛」餐桌之間的距離大,體驗感很強。裝修格局也極具情調,金小妹最喜歡這個吊燈,模仿高腳杯呈倒扣的樣式,又好像空中的星星!
自助餐廳有3個包間,金小妹選擇了一個靠窗的位置,可以看黃昏夕陽美美藍天!外面還有個戶外花園用餐區!
不過夏天還是……你們懂的
大洋洲狂喜 VS 天府川味
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提到大洋洲金小妹想到的是藍藍的海還有就是肉肉肉肉!各種烤的煎的燴的!而川味就是辣爽辣爽,舌尖上的激情四射。
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你四不四好奇為什麼要搞這個主題?大廚說啦,苦夏很多人沒有食慾要點辣刺激一下開開胃,這樣大洋洲的美食肉肉就能更好地品嘗!所以這季專治夏天不想吃呢!
大洋洲狂喜
煎烤烹燴 狂喜你的味蕾
金小妹看著肉肉肉肉肉都走不動路了,大洋洲美食選擇澳牛牛肉採用義大利式,墨西哥式,美國式不同的烹制方式做出有5個不同品種,各有各的味,金小妹要開動啦!
BBQ
白白的芝麻誘人度滿滿呀!金小妹最喜歡烤的東西了,這BBQ醬汁是大廚加了20多種材料特製而成的,醬汁鮮美帶有一絲絲甜味。
美式BBQ的牛肉經過烤制後肉質緊實有嚼勁,外皮酥脆。金小妹酷愛這醬汁!忍不住多蘸了幾下。無限暢吃,多拿幾塊才是王道!
紅酒燴牛肋肉
看著牛肉汁水香滑浸潤著牛肋肉,聞著就香氣撲鼻。裡面百里香等十來種香料腌制,牛肉汁要熬制16個小時!
加上紅酒燴2個小時,連裡面的筋都變得軟爛滑口,吃起來既有肉質又有筋,口感豐富。
羅馬小牛排
牛裡脊加帕爾瑪的火腿,鼠尾草等配料用黃油煎,紅酒燴,吃起來軟嫩鮮香,別有一番義大利風情的浪漫風味。
墨西哥牛肉玉米餅
這是一道很容易忽視的菜,別欺負我們長得瘦弱,肉肉肉肉全在裡面呢!這道菜要搭配傍邊的爽脆玉米餅一起吃,再搭配點調料蔬菜等,這種吃法很墨西哥喲!
烤肉盤
堆成山的烤肉盤裡有牛眼肉,牛西冷,牛柳,牛仔骨,羊排,五星級酒店的石材絕對是沒話說,整塊牛眼肉整烤!烤得外焦里內,不斷飄香!
記得蘸點旁邊的特調黑椒汁,滿口飄著肉香的感覺不要太爽奧!
天府川味
麻辣酸香 「燃」燒你的味蕾
來來來我們繼續往前走一點就是個小面檔,各式各樣的食材鋪開成列。這裡是川味湯麵品聚集地,擔擔麵,紅油抄手一個都不能少!
當然小小湯麵檔還融合了樸素的湯麵、鴨血粉絲湯、老鴨湯等特色南京麵食,有更多選擇喲。
擔擔麵
小碗中已經加入好了麵條,豌豆和輔料,千萬別就這樣端走了!得澆上大廚秘制辣油哇!大廚的辣油經過五個多小時的熬制,恩正的川蜀味兒。
澆上辣油的麵條包裹著豌豆入口,糯糯韌韌,豌豆口感綿實。一口辣從味蕾到心,金小妹的食慾完全被再次勾起。
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小面檔轉身,一股不一般的香辣味就竄入鼻來。
宮爆雞球
對,是那個上至星級酒店下至學校飯館都有的一道菜——宮保雞丁。此時,主廚糾正過來「我們是雞球哦。」干紅辣椒和花椒炒紅加入雞腿塊,下鍋煸炒,再拌上花生,色香味俱全~
小妹迫不及待的吃了一塊,嗯!確實,一大口雞肉和花生讓整個嘴很飽滿,也沒有濫竽充數的蘿蔔黃瓜,讓你一次吃個爽。
大刀回鍋肉
四川人似乎覺得肉片要越大越好,所以「大刀「就這麼而來。大片的五花肉再切成介么一大塊的肉,在一般飯店的回鍋肉你都是找著吃吧,在南京華泰萬麗酒店想要多少就多少!
回鍋肉吃起來口感鮮嫩,無話肥瘦比例完美,口感微辣,搭配點素菜,營養均衡呢。
紅白蘿蔔肉丸
這一看就是川味中的小清新啊。將牛肉敲打至肉泥後,大廚手工揉制成牛肉丸,再用紅白蘿蔔調味。純手工捏制的肉丸吃起來更加緊緻,吸收了紅白蘿蔔汁後,Q彈軟嫩爽滑可口。
剛煮起來的肉丸是最好吃的,如果隔了一些時間,充分吸收紅白蘿蔔汁後的肉丸會更加的軟嫩,吃起來超香。
酸湯魚
金小妹鍾愛這道菜呀,麻辣酸甜都佔了。大廚選用的比目魚,魚刺少。魚肉已經充分吸收湯汁的精華,入口酸味十足,魚肉鮮美細膩,麻辣適中喲。
慢慢咀嚼,又感覺一絲甜香自口中化開,在味蕾上炸開令人心曠神怡的鮮美。麻辣酸鹹的酸湯魚可以開啟小妹第二個!第三個!胃……
干鍋牛蛙
這道菜金小妹到外面吃飯必點的最愛,而大廚所做的這道特別在,它特別的干,沒有一滴汁水,這樣才能經得起自助餐時間的考驗。
牛蛙也是超級新鮮,現殺的牛蛙煸炒過油後會形成一層硬殼來吸收滷汁,所以吃起來外脆內軟。
缽缽雞
眼巴巴看著白嫩的雞就想次,紅油似乎浸潤著三黃雞的每一寸,白色的芝麻誘人無比。
咬第一口的時候,雞肉嫩滑香辣,辣味在舌尖蔓延開來,那種火辣辣冰冰涼的感覺,缽缽雞能賦予你!
麻辣冷鍋魚
這是鎮府之菜么,巨無霸的盆里巨無霸的魚,連裝盆的番茄和黃瓜都多了一半。冷鍋,顧名思義,冷的。大廚控制火候炒好後直接倒進鍋里端上桌。
餐廳都是活魚現宰,最大的保證了魚的新鮮度。來的早的金小妹有魚肚次,迫不及待夾一塊,鮮嫩到入口即化的口感你敢信?簡直可以用肥美來形容,椒麻香辣的味道佔滿口腔。
除了主菜之外,還可以看到旁邊精緻的小瓦罐中還有特色小菜,有小妹沒從未吃過的海腸,而且連麻花都有呢!
自助餐還有!
多帶上幾個胃!
龍蝦暢吃
夏天也是不能少掉龍蝦滴,香辣,蒜香兩種口味的龍蝦暢吃,感覺三五好友搞幾瓶啤酒,能吃個過癮呢!
甜品
各種精緻甜品,隨便吃喲,反正金小妹是每個都拿了一個!
海鮮
來吃自助餐!那必須是海鮮啊!
厚實的三文魚、金槍魚......這些生魚片都是整片整片地擺放,顧客來時,就有大廚當場現切!保證最新鮮的口感!
飲品
啤酒是免費暢飲哦!隨你喝,只要你不怕脹肚子就行~
啤酒、紅酒、香檳,想來什麼風格的直說!這麼有逼格、有情調、帶著家人、戀人來倍兒有面兒!
如果你想喝啤酒之外的其他酒,就需要另加58元+15%的服務費,恩,如果你是酒癮子,這點錢還是很划算的,對吧,哈哈!
優惠7折驚喜
目前Food Studio燃自助餐的價格是
不過金小妹告訴大家一個優惠的辦法
進入「南京華泰萬麗酒店」微信公眾號


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