紅燒馬加鰆魚排，跟煮麵一樣快速簡單好吃
食材
馬加魚排兩片
薑絲少許
配色佐料少許
油一匙
醬油一匙
做法：
1、馬加春鰆魚排（日向鮮漁場）已處理及熟成記得要先解凍（放冷藏5小時以上，或是浸泡冷水1.5-2小時）
2、準備的配料有：青蔥（白切花，葉子切絲）、紅蘿蔔、彩椒。
3、油鍋熱後，將魚片放入。
4、兩面稍稍煎到微黃。差不多熟後，再加些薑絲、辣椒。
5、加點醬油和水，並把其他佐料放進去一起悶煮一下。
6、先把魚排夾起來看，表面醬了色，看起來更加可口。
7、再把佐料加入鍋中扮炒，起鍋後和醬汁淋上後就大工告成了。
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