自己嘗試做的家常美味點心：韭菜盒子
韭菜盒子是一道香嫩美味的北方美食，不僅北方人很喜歡吃，在南方也非常受歡迎。餡料豐富些做出來的話不僅好吃又營養，下面給大家介紹一下具體的做法。
先準備好食材：韭菜 雞蛋 蝦（已煮熟 ）麵粉
韭菜 雞蛋 蝦 麵粉
把備好的餡料韭菜洗凈控干水分切碎，蝦去殼剁碎，雞蛋攪拌好。
餡料製作
鍋內淋少許油，鍋熱後，把蛋液煎成薄薄的餅狀，在鍋內直接用鏟子把蛋餅鏟碎，涼透。韭菜炒熟後再把雞蛋和蝦仁拌在一起備用。
備用餡料
用開水燙好的麵糰，切分成小小個，將麵糰用擀麵杖擀成薄厚均勻的餅，用開水和面口感會比較好，如果用冷水和的面做出來後會很硬。
麵餅
將韭菜雞蛋蝦仁餡兒放在餅中，然後將邊緣捏在一起，記住，不要把餡兒露出來，邊緣稍微大一點兒。鍋里放油，不要太多，開中火，火候要根據實際來調。將韭菜盒子放入鍋中。煎至兩面金黃，韭菜盒子稍微鼓起，可以聞到香味兒就熟了，就可以出鍋。
韭菜盒子
韭菜盒子是老少皆宜的餐點，可以當早餐，也可以當點心吃，食材做法都簡單卻不失美味，快來試試吧。
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