酒精至少與7種癌症相關 教你如何將喝酒危害降到最低

俗話說，無酒不成席。在中國人的認知中，「酒」早已超出了一般意義，形成了獨特的酒文化。但是我們都知道過量飲酒對身體有害，但是你知道都會造成哪些危害嗎？又如何將喝酒危害降到最低呢？

過量飲酒的危害

我們比較常見的，就是酒精肝了。通常說的酒精肝，在醫學上指的是酒精性脂肪肝，長期大量飲酒就容易引發這種疾病，而當酒精性脂肪肝進一步惡化，就可能發展成酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化。

其他的危害還包括高血壓、高甘油三酯、心肌疾病、癌症等。根據醫學研究顯示，酒精至少與七種癌症相關，包括口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌。而且越來越多的證據顯示，酒精還會導致皮膚癌、前列腺癌和胰腺癌。所以說，飲酒量越大，罹患癌症的風險也越大。

喝多少酒才算適量

中國營養學會在《中國居民膳食指南 2007 版》中，對成年人適量飲酒給出的建議是 ——

成年男性一天飲用酒的酒精量不超過 25 g，相當於：

啤酒 750 mL；

或葡萄酒 250 mL；

或 38 度的白酒 75 g；

或高度白酒 50 g。

成年女性一天飲用酒的酒精量不超過 15 g，相當於：

啤酒 450 mL；

或葡萄酒 150 ml；

或 38 度的白酒 50 g。

如何將喝酒危害降到最低

1.選擇低度酒。通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。

2.白酒和黃酒溫著喝傷害更小。在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時乙醇也會揮發一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對肝臟的傷害。

3.飲用過程中多喝水。在喝酒前，很多人會吃解酒藥，對此，賈繼東表示，解酒藥只能緩解酒後不適，並不能減少對肝臟的損傷。在喝酒間隙，不妨多喝白開水，或點杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔。

4.喝酒前墊個底。喝酒前要吃富含澱粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、鹹魚等，它會與酒精發生反應，更傷肝臟。

5.小口喝不易醉。喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。

6.點盤涼拌菜。在喝酒間隙，不妨點個有蘿蔔的涼拌菜。蘿蔔能解毒，可減少對肝的損傷。

7.餐後水果首選西瓜。在餐後上果盤時，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要盡量多吃，幫助酒精排出。

8.醉酒喝杯蜂蜜水。倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點白開水或醋水，然後用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能減少對身體的損傷。

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