潤膚養顏營養價值豐富的雪蛤燉木瓜

木瓜和雪蛤為主要食材，潤膚養顏，營養價值豐富。雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。木瓜洗乾淨外皮，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。

食材，木瓜一個，雪蛤，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩。

雪蛤燉木瓜

1. 雪蛤提前泡發 至少要泡十個小時左右；

2. 將雪蛤中的雜質挑出 換兩次水；

3. 木瓜洗凈 豎著切開 掏出瓤籽；

4. 雪蛤入水中 加少許黃酒 稍煮一下撈出 去腥；

5. 將雪蛤和冰糖放入木瓜中；

6. 人蒸鍋隔水燉三十分鐘吃時再倒入鮮奶。

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