啤酒翅根這麼做，還沒開飯就搶光了，爸媽說可以嫁了！

學了那麼久的蔬菜，兔兔決定做一回葷菜，但是紅燒肉這類大葷，兔兔覺得還是不能駕馭，請教了媽媽之後，決定還是先做翅根，材料易得，做法簡單，這種做法就算是新手也能輕鬆駕馭，而且味道一級棒的~~~

兔兔一大早就去超市買了翅根和一些調味料，周末的超市還是一如既往那麼擠，付款的隊伍都排到了後面的飲料架子那裡，再次感嘆，有錢人真多~~~

好了，廢話不多說，下面來看看做法吧！

【菜名】

啤酒翅根

【配料】

翅根、料酒、生薑、

八角、花椒油、啤酒

大蔥、干辣椒、生抽、

醬油、白糖、鹽、雞精

【步驟】

1、翅根洗乾淨，在表面劃兩刀，放料酒腌制1小時。

2、腌制好的翅根，放入鍋中，涼水焯一遍。

3、焯翅根的時候準備好大料、大蔥、薑片和干辣椒。

4、鍋中熱油，放入翅根煎至兩面金黃。

5、放入半瓶啤酒，干辣椒，大蔥，和薑片大火燒開。

6、放入生抽，醬油，白糖，蓋上蓋子煮。

7、煮至翅根入味軟爛，大火收汁，放入少許鹽和雞精調味，出鍋裝盤，可以開吃了~~~

端上桌後，全家人都說好吃，爸媽更加讚賞地說道：可以嫁了，

這讓兔兔很是欣慰啊~~

有沒有新手想要學這道翅根呢？可以和兔兔一起交流哦！

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在從菜鳥到老手的路上，

還請大家多多指教:-D

（圖文原創，請勿盜圖）

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