「苦夏三伏天」吃不下飯，喝點養生粥吧！

中醫認為，夏季食補重在健脾利濕，開胃消食，葯粥療法，可補充氣候炎熱丟失的水分，又可護養脾胃。簡簡單單的一碗粥，既能養生還能輕鬆驅病。尤其是對於愛美的女性來說，夏季來上一碗養生粥讓你氣色紅潤，喝出如水肌膚。那麼夏季養生喝什麼粥好呢?

生滾花蟹粥

原料：

花蟹2隻，大米40克。薑絲5克，蔥花5克，鹽2克，雞精1克，香油5克。

做法：

1. 花蟹洗凈，剖殼剁塊；大米洗凈備用。

2. 砂鍋置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮開後轉用小火繼續熬煲。

3. 煲至米粒軟爛時，放入備好的花蟹、薑絲繼續煲，煲至成米粥時，加入鹽、雞精拌勻，淋上少許香油，撒上蔥花即可。

雞肉臘腸粥

做法：

1、雞肉洗凈切塊兒，和蔥姜一起放入燉鍋中，大火煮沸，改為慢火，直到雞肉變為白色，煮約一個小時。

2、加入大米，慢火煮沸，攪拌，直到粥成稠狀。

3、關火加入切好的臘腸，同時放鹽，同時也可以加入花生、蔥花和芝麻油。攪拌均勻即可。

玉米豆腐雞蛋羹

材料：豆腐1塊、玉米粒1碗、乾貝(瑤柱)2粒、雞蛋1個。

做法：

1、瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎。

2、砂鍋燒熱，爆油，待油熱後注入暖水。

3、待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開後轉小火煮十五分鐘。

4、雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調味即可。

功效：玉米中的鎂元素是可以促進腸胃蠕動的，對於長期便秘的人來說，這款是最好的選擇，另外還能有著減肥清腸的效果呢。

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