養生酒可能會成為大健康產業下一個風口

2016年發布的《中國養生酒發展白皮書》指出：目前中國養生酒不足行業銷售總規模的3%，中國養生酒市場發 展空間巨大。同時根據白皮書的預計，未來五年養生酒市場規模將達到500億元，年度複合增長率在15%左右。

那麼，養生酒企業面對市場的快速增長，如何找到自己的位置呢？帶著這個問題，近日，記者採訪了黑龍江省 薄氏堡生物科技公司董事長薄榮會先生。薄榮會先生多年從事養生酒的生產、研發和酒劑養生文化的推廣，對 養生酒市場的發展有很多獨到的見解。

黑龍江省薄氏堡生物科技有限公司董事長 薄榮會

薄榮會先生告訴記者，飲用養生酒在我們國家是一個傳統，東北比較常見的就有人蔘酒、枸杞酒、鹿鞭酒等等 。這些年我們國家養生酒的市場一直在緩慢增長。有部分些企業每年的銷售額已經超過了30億，但是這些企業 無一例外都是以前實力雄厚的白酒企業，專業做養生酒的企業能銷售過億算是很好了。

據了解，養生酒的銷售除了傳統的酒水渠道、直銷渠道還有近幾年比較火爆的電商渠道，但是這些銷售渠道無 一例外都存在一個問題，那就是只能做一些通用型的產品。薄榮會先生說：「養生酒從根子上來講離不開中醫 的養生理論，什麼樣的體質要喝什麼樣的酒，就像體寒的人不能吃太多西瓜，容易上火的人要少吃辛辣的食物 。所以喝適合的酒養生效果會更好」。

很多企業也開展了多種形式的探索，但是目前來看效果都是有限的。薄榮會先生告訴記者：「只要找到適合養 生酒發展的模式，那麼養生酒這個傳統的養生產品也可以說是養生方法，就會爆發出巨大的活力，也可能會成 為大健康產業的下一個風口」。

所以，記者認為養生酒未來的市場很廣闊，畢竟每天喝一點就能讓自己保持健康的方法，大多數人都會喜歡。 養生酒企業不妨多借鑒其他行業發展的經驗和模式，「跨界」也許會找到更好的辦法。

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