鮮美菌子，奇葩菜品，大廚們有話講

本周新鮮出爐的話題大家參與的熱情好高呢，看來我們選題組的同學們越來越走近師傅們的靈魂深處了呢，吼吼吼! 優秀的話題太多，只能選一部分上榜，未上榜的師傅們不要怪小7呀，大家青山不改，綠水長流，堅持參與話題討論，小7總會看到你們熱情的小手。

蘑菇怎樣做才鮮美

@王奮進：師傅上傳一下做法吧

@程心：兩種醬汁嗎

@蔡成斌：@程心 一種醬汁！鴿子骨炒上色做基礎湯打底過濾後濃縮湯汁加入李子的果 肉打碎後加入黃油，法式帶籽芥末混合攪拌均勻後鹽黑胡椒調味。酒類我選用了波特酒！

@專註一生：秦師傅的配文舌尖范兒十足

@名廚小7:我以為你會說一定要撒玫瑰海鹽

@王磊：永哥，黑松露怎麼吃？

@王立：像極了以前為了吃河豚而喪命的，為了美食，乾杯

@喻偉：乾的松茸煲湯比較好，鮮的怎麼吃都行

@張斌：歡迎大家來我們雲南做客

你見過哪些奇葩菜名

@李景秀：這盤菜我真的覺得挺有藝術感的

@林意外：英國的黑暗料理

@李國富：黑暗且奇葩，不過我的英國朋友說味道還不錯

@祺焱膳府：多上點菜品！

@李東：怪味茄子？我們這有道菜叫風味茄子，還不賴

@林大勇：怪叔叔，嘗過之後才知道，哈哈

@名廚小7:很有趣的朋友哈

@家林：是來秀恩愛的吧，嘿嘿

@王紫：腦洞很大的朋友，肯定是有趣的廚子老闆

往期話題，精彩繼續

我的偶像

@羅超：你去上他的課了嗎？

@黃浩傑：沒上過……想哭

@名廚小7:江大廚確實是個優秀的廚師，也是一個優秀的人

玩轉彩色pasta

@豆豆：名廚上都是名廚呀，卧虎藏龍

@墨跡：之前看了馬西莫線下交流會，受益良多

@蔡菜：意麵的擺盤特別重要，色彩搭配有學問

聽廚師故事，了解廚界乾貨，聊最in的熱門，盡在熱門話題！

後廚的夏日烤驗

我珍愛的廚具

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