土豆絲要怎麼炒 和這些東西搭配美味又營養

土豆中含有多種維生素還有澱粉，可以說土豆是非常飽腹的，所以經常被作為家常菜。在土豆的眾多食用方法中，很多人都會將土豆切成絲，這樣的處理方法雖然有點耽誤時間但是口感卻讓很多人喜歡。在土豆絲的炒法中，清炒是最常見的，因為方便快捷所以經常被人食用。那麼，這裡推薦一種土豆絲炒雞蛋，比清炒要更加美味。

土豆絲炒雞蛋要怎麼做呢？方法很簡單，跟著以下步驟就可以完成。

首先，將土豆清洗乾淨，刮掉土豆皮，將t土豆切成絲狀，放在清水中浸泡一會兒。準備兩個雞蛋，在碗中打散。

然後，熱鍋倒入適量的油，先將雞蛋炒到八成熟，撈起放在一旁備用。再向鍋中倒入適量的油，放入花椒、蒜翻炒增香，然後倒入土豆絲，添加適量的生抽和醋，大火翻炒幾分鐘。

最後，在土豆絲中加入雞蛋，完全炒熟就可以盛起來食用了。

除了土豆絲炒雞蛋，還有哪些蔬菜可以和搭配呢？這裡推薦西紅柿炒土豆絲，酸酸甜甜的西紅柿加上清脆可口的土豆絲是非常好的組合，而且西紅柿中有多種維生素，非常的有營養，所以喜歡吃西紅柿和土豆的人一定不能錯過。做法如下。

首先，將土豆洗凈切絲，放在水中浸泡一會，西紅柿切成丁狀。

然後，熱鍋中倒入適量的油，先將西紅柿炒到半熟後加入土豆絲，再添加適量的生抽和鹽調味。

最後，用大火翻炒一會兒至蔬菜熟透就可以盛出食用了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！