糖醋白蘿蔔——盛夏排毒養顏止咳潤肺

白蘿蔔一年四季都有的賣，而且價格也超級便宜的，特別是在秋冬季節的時候，多吃一些白蘿蔔對於補氣養血是不錯的選擇，盛夏季節也是可以吃白蘿蔔的，可以排毒養顏，促進食慾，而且還可以潤肺可以。

【糖醋白蘿蔔】

【主料】

白蘿蔔610克

【輔料】

白糖3湯匙、鹽2湯匙、糖醋3湯匙、干辣椒4個

【做法】

1.白蘿蔔洗凈去根尾備用

2.將蘿蔔切薄片放入鹽腌制1小時

3.將米醋、白糖、鹽、干辣椒放容器中，兌少許清水煮開放涼

4.將腌好的蘿蔔擠干水分

5.將蘿蔔放到煮好的腌漬汁中腌制2小時以上。

進入夏季，天氣熱起來，人容易上火咳嗽，該多吃些白蘿蔔，有下氣消食，潤肺祛痰，和中止咳的功效，用它做道止咳涼拌菜，糖醋白蘿蔔，清脆爽口，隔三差五吃點蘿蔔，渾身舒服。蘿蔔中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿蔔適宜生吃。白蘿蔔中含有的消化酵素會在胃中幫助食物消化，富含的膳食纖維又有很好的調理腸道的作用，可以有效的加速腸道的蠕動和毒素的排除，對於增強人體的免疫力是有好處的，而且還可以有排毒養顏的效果哦，大家可以經常性的食用，對於滋補氣血是有很好的作用的，而且還可以有益腸道的健康。

糖醋白蘿蔔的具體的做法和它的營養功效大家都了解了吧，是不是覺得有很不可思議的感覺呢，其實很多的食物都是有這樣的好處的，盛夏排毒養顏止咳潤肺又去火，一起來試試吧，適合容易上火的夏季食用哦。

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