你知道蓮藕的功效嗎 三大禁忌不容忽視

在這炎熱難耐的夏季，一盤涼拌蓮藕無疑給我們帶來了清涼的感受。因為蓮藕就是荷花的莖，所以蓮藕秉承了荷花出淤泥而不染的氣質，口感清香爽口，而且有降火去躁的功能，這也就解釋了為什麼人們越來越喜愛蓮藕。

蓮藕還有其他的很多功效，現在我們就來說說。

在水裡面滾熟的蓮藕藥性溫和，可以養胃，那些有胃病的人們，可以常常熬蓮藕粥或者是煲蓮藕湯喝，具有很好的滋養的效果。

不僅如此，熟的蓮藕具有很好的補血補氣效果，所以正確的喝蓮藕湯，或者用蓮藕做其他的美食，可以幫助你恢復紅潤的臉色喔！

生的蓮藕跟熟的蓮藕具有完全不一樣的功效。涼拌的生蓮藕清熱解毒，美容養顏，清心降火，所以那些為青春痘苦惱的孩子們可以多吃一些涼拌的蓮藕。

這麼看來，蓮藕的確是一種好東西，但是它也有不容忽視的禁忌。

首先，生吃蓮藕容易導致腹瀉，所以那些腸胃不好的人應該吃煮熟的蓮藕，不然難以消化就會出現拉肚子的情況。

再者，烹調中和鐵質的餐具搭配會讓蓮藕變醜變黑，這樣吃起來食慾也會降低了。

還有一點非常重要，很多人從菜市場買回蓮藕，不仔細檢查是否變質，即使發現了蓮藕有點發霉也要為沒有關係，繼續食用，這是大錯特錯的，一旦發現蓮藕變質或者有其他的奇怪的味道，都不能再吃了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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