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原來慈禧日常就吃這些零食,那我們豈不都是老佛爺

零食也是我們生活中離不開的一部分,有時甚至比主食更不可缺少。而現在零食的種類真是請不過來,一進超市的零食區簡直讓人眼花繚亂。然而大家是否好奇過,在什麼都沒有的古代,是否人們也是有零食吃的,難道平時在電視里看到的那些種點心就是零食?這也太可憐了吧。今天小編帶大家走進慈溪餓零食寶盒。

紫禁城內的儲秀宮,是慈禧常年居住的寢宮,在她日常休息的條山炕上,總是擺著一個小炕桌,炕桌上的小捧盒裡,盛裝著各種宮廷特製的蜜餞。

每次打開這些零食盒子,慈禧不揀酸的,也不挑特別甜的,只吃那些酸甜適中的桃脯和蘋果脯。

我們今天說的北京果脯,實際上跟清代宮廷有很大的關係,在東北這一帶,以採摘、漁獵為生,夏天吃不完的水果就用蜂蜜把它泡起來,保持原味,又不愛壞,就是我們今天吃的果脯了。

而在暑熱天氣里,慈禧午覺醒來,宮女們照例會給她呈上甜碗子。甜碗子是一種消暑小吃,有甜瓜果藕、百合蓮子、杏仁豆腐等等。甜瓜果藕,並不是簡單地把甜瓜切了配果藕,而是把新采上來的果藕嫩芽切成薄片,用甜瓜裡面的瓤,把籽去掉後,和果藕配在一起,用冰鎮了吃。

甜碗子再好吃,慈禧也不多吃,因為她腸胃不好,在慈禧喜歡的糖食中,蘇州的粽子糖聞名於世。

這樣一看,古代皇宮裡即使尊貴如慈禧,零食種類還是比較單一的,不像現在,提到零食,就是這個樣子的,所以,我們現在過得簡直就是太后般的日子啊。

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