南瓜營養發揮最大的吃法，還有減肥保健功效
顏色金黃，體型似瓜，味道發甜，以南部生長為最佳……沒錯，這就是南瓜，既可以做菜，也能拿來當做主食，一直深受人們的喜愛。
近年來，隨著人們對養生的偏愛，也更加註重了南瓜的營養和食療價值，其含有的維生素和果膠具有非常好的解毒、護胃以及助消化的作用；同時，南瓜還含有豐富的鈷，這對防治糖尿病和控制血糖也有特殊的療效；還有，鋅的含量在南瓜中也十分突出，鋅能促進生長發育，所以特別適合正在長身體的孩子食用；除此之外南瓜的通腸利便效果顯著，這對於需要減肥的人群來說也是一種不錯的食物，當然，還能起到美容養顏的作用……
既然吃南瓜有這麼多的好處，那怎麼吃才好呢？要我說，用簡單的方法吃才最能發揮它的特點，比如蒸、煮為最好，不過蒸著吃比較單調，今天我就介紹一款枸杞南瓜粥，做出來既好看，營養也更佳。
煮粥的話，最好將皮去掉，如果蒸著吃，帶皮就可以
煮粥的原料也十分簡單：大米、切好的南瓜塊、幾粒枸杞
大米淘凈後，與南瓜、枸杞一起放入電飯煲中
選擇煮粥檔位，靜靜等待……
粥煮好，在掀開鍋蓋的一瞬間，就聞到了南瓜香甜的味道
南瓜的加入增添了粥的粘稠，質感更好了，嘗一勺……香甜軟糯
配一點兒枸杞，既好看又增添了幾分滋補的功效
及營養又美味的枸杞南瓜粥就這麼簡單，如果喜歡，那在家試著做一做吧！
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