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別嘴貪,這幾種食物越新鮮越毒!

很多食物都是越新鮮越好吃,因為食物過久了就不那麼好吃了,有些食物甚至只要過幾個小時就變味了。但並不是所有的食物都是越新鮮越好,別嘴貪,這幾種食物越新鮮越毒!

1、新鮮木耳

夏天特別是雨季中很多的樹上都會長出野生的黑木耳,很多人都會去採摘,但這東西其實是有毒的。因為我們平時吃的黑木耳都是經過加工所有消除了有毒成分,而新鮮黑木耳沒有處理,所有不能新鮮吃。

2、新鮮蠶豆

新鮮蠶豆種子中含有巢菜鹼苷,這種物質對一定的人群食用後會產生中毒作用,但只要煮熟就好,所有蠶豆也不能吃新鮮的。如果要吃只要經過加溫到100度左右就能夠把巢菜鹼苷這種有毒物質大部分破壞掉。

3、鮮黃花菜

等到黃花菜都涼了這句話大家都聽說過,但黃花菜其實也不能新鮮吃,因為新鮮黃花菜中含有秋水仙鹼會引起中毒,所有如果想吃黃花菜最好吃加工過的。


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