芹菜葉子健康又美味的吃法：粉蒸芹菜葉

最近迷上了吃芹菜葉子。

續上次做了熗拌芹菜葉之後，昨天又做了粉蒸芹菜葉。

很好吃，做法也很簡單。

平時做菜的時候將芹菜葉子扔進垃圾桶的筒子們，強烈建議不要再浪費了啊。

花極少的工夫，就可以把它變成一道美味了呢！

粉蒸芹菜葉

主料：芹菜葉80克，玉米粉10克，麵粉10克；

調料：生抽一小匙，醋一小匙，大蒜末少量，芝麻油0.3小匙，白糖少許；

做法：

1.芹菜葉洗凈，瀝干；

2.將少量的油倒入芹菜葉中，拌勻，使芹菜葉表面均勻地沾上油；

3.將玉米粉與麵粉混合均勻；

4.混合好的玉米麵粉倒入拌好油的芹菜葉中，拌勻，使芹菜葉表面均勻地沾上粉；

5.步驟4的芹菜葉放入蒸籠中；

6.蒸鍋內放入適量的水，大火燒開，再放入芹菜葉，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘後取出；將生抽、醋、蒜末、芝麻油、糖放入小碗中混合成調味汁，食用時用芹菜葉蘸汁即可。

經驗分享：一定要將蒸鍋內的水先燒開後再放入芹菜葉，蒸的時候要大火，時間不要太長，以免將菜葉蒸得太爛。

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