冬病夏冶，夏季常喝3種湯，幫您防止肺系慢性疾病複發

所謂「冬病夏治」，是指冬天容易發作的慢性支氣管炎、哮喘等慢性病症，在夏季相對緩解時應採用預防性固本治療，以防止這些慢性疾病反覆發作。

「冬病夏治」的內容十分豐富，其中，食療食養是很重要的防治措施，患者可根據自身的體質狀況，採取對應食療。這裡著重介紹幾款預防呼吸系統慢性病（哮喘、老慢支）的食療方。

人蔘胡桃粥

取人蔘粉6克，胡桃肉（打碎）30克，粳米100克。將粳米洗凈，放砂鍋內，用1000毫升清水，煮至粥成，加入人蔘粉和胡桃肉稍煮，即可食用。夏天堅持食用1～2個月，具有益氣補腎、納氣平喘的作用。

蟲草燉老鴨

取冬蟲夏草10克，老鴨1隻。將蟲草放於鴨腹內，加水燉熟，調味食用，夏天堅持食用，具有補腎養肺，提高機體免疫能力，預防咳喘發作的功效。

黃芪煲烏骨雞

取烏骨雞半隻，黃芪30克。將烏骨雞去毛和內臟，切塊，放砂鍋內與黃芪共煲，待雞肉熟爛，加入調味品即可食用。夏天堅持食用，可益氣養肺、滋腎養血，能提高機體防禦能力，預防咳喘發作。

作者：曉依

文章內容來源：《醫食參考》

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