吃蔬菜不為人知的禁忌，這幾個部位是絕對不能入口的
夏天正是吃蔬菜的季節，大家都喜歡吃些清淡的果蔬類。這固然是個好習慣，可是蔬菜也有很多部分是不能入口的，這些禁忌卻沒有多少人註意。現在我們就來盤點一下蔬菜的哪些部位不能入口，以後可要加大註意了！
大部分蔬菜的蒂部：
大部分蔬菜如青椒，茄子等，它們的蒂部都是不可食用的。蔬菜在生長過程中噴灑的農藥等類的殘留以及本身帶有的不良物質，大多集中在它的蒂部，所以蒂部是一定不能入口的。我們在食用這類蔬菜時，一定要記得把蒂部清除乾凈，避免農藥殘留，清洗的時候也要儘量先分離蒂部再進行清洗。
豆角的兩端：
豆角的兩端一般都是毒素堆積之處，偶爾吃一次沒問題，長期食用必定會導致各種各樣的問題，對人體造成傷害。所以我們在吃豆角的時候一定要謹記掐頭去尾，保留中間的部位就好。需要註意的還有一點，豆角一定要煮熟吃。豆角不熟入口，容易引起嘔吐腹瀉等問題，嚴重者甚至出現中毒癥狀。
青菜類的根部和土豆的皮：
青菜類的根部中也會含有一定的農藥殘留等，它本身也帶有對人體有害的物質，所以食用青菜時一定要記得將青菜的根部去除乾凈，再將青菜認真清洗。土豆的皮中含有一種叫做「龍葵素」的物質，食用後會對人體產生不良影響。
看了這篇文章，下次食用蔬菜的時候，可一定要把這幾樣不能吃的清洗出去，可不要再入口了。大家還知不知道其他蔬菜不能食用的部分呢，來一起補充完整。
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