鯽魚和它一起燉，湯汁更鮮美更奶白，別只知道和豆腐燉！
今天中午熬點鯽魚湯來喝，怎樣才能把鯽魚熬得又白又鮮，簡單介紹一下做法。
鯽魚很多人配豆腐，殊不知配上蘿蔔絲味道更鮮美，你還不快試試？
鯽魚買回來收拾乾淨，下豬油小火兩面煎一下。
加點姜，然後加水，大火熬制。一定要大火湯才能熬得白。
大概二十分鐘差不多，熬出來的湯又白又鮮，可以加點白蘿蔔，湯更好喝些。
水煮肉片和鯽魚湯是絕配，吃了辣的再來喝點湯，這味道……，你懂的。
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一個有味道的公眾號
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