炎熱的夏季一道涼拌茄子，幫你清涼解暑，包你一頓能吃5碗飯！
夏季天氣炎熱，氣溫高，好多人不想出門，更不想在那麼熱的廚房裡做飯，並且到了夏季，因為高溫天氣，導致許多人食欲不振，不想吃飯，所謂」人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌「，夏季天氣炎熱，搞得人食欲不振，不想吃飯，但是一頓飯不吃可還行，但是頓頓不吃身體肯定會承受不住的，今天小編就給你們推薦一道涼拌茄子，不僅清涼解暑，還能幫助消化，解決食欲不振，並且非常下飯，包你一頓能吃5碗飯！
炎熱的夏季一道涼拌茄子，幫你清涼解暑，包你一頓能吃5碗飯！
製作過程：
第一步：準備青椒，生抽，鹽，醬油，老乾媽，蒜，小蔥，香油，油，茄子，備用；
第二步：茄子洗凈，橫著切兩段；
第三步：再對半切開，切成細條；
第四步：將切好的茄子碼在盤子中；
第五步：涼水大火上蒸鍋蒸，水開後，轉中火繼續蒸10分鐘，倒出盤子中蒸出來的水；
第六步：蔥，蒜，青椒都切丁；
第七步：然後灑在茄子上，撒上適量鹽，開火，坐上油鍋，加入適量油，燒熱至8成，然後淋在茄子上；
第八步：生抽，醬油，香油，老乾媽一起攪拌均勻；
第九步：淋在茄子上，攪拌均勻即可；
非常簡單又美味的家常菜，就算是廚房小白看一遍也差不多能做出來，趕快學起來做給家人吃吧，改善一下他們的伙食！
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