好吃又低脂 無糖的果仁法式鄉村麵包

好吃又低脂的麵包，因為不是甜口，還能花樣搭配蔬菜吃。同時麵包添加了核桃和葡萄乾，在味道和營養上都得到了滿足，做給家人吃是個不錯的選擇哦~

食材:熟核桃仁40克葡萄乾50克,全麥粉70g,高筋麵粉180g,鹽5g,蜂蜜10g,牛奶180g,熟核桃仁40g,葡萄乾50g,輔料:表面撒麩皮粉適量.

步驟

1 麵包桶內先放牛奶，再鹽和蜂蜜

2 再篩入兩樣麵粉，放酵母

3 選擇麵包和面程序，和面15分鐘

4 核桃仁和葡萄乾備好，核桃仁選擇熟的比較香，葡萄乾洗乾淨用廚房紙擦乾

5 麵包桶內入葡萄乾和核桃肉，在選擇麵包的發麵程序

6 90粉後面發好

7 取出麵糰，分成均勻的兩團揉圓，蓋濕布靜置10分鐘

8 每個麵糰擀成約20厘米x20厘米的面片

9 捲起

10 .封口朝下置於烤盤內，二發

11 醒發好以後，篩上麩皮粉

12 用鋒利的刀小心割出表面紋路

13 預熱烤箱180度，烤30分鐘左右至麵包完全上色既可

成品

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！