為什麼都說自釀的葡萄酒不能喝，容易中毒？
自釀葡萄酒基本只要方法正確還是沒什麼問題的，在釀製過程中主要是分解出兩種物質較重要，一個是甲醇一個是乙醇，任何酒這兩種物質都是並存的。
很多長期大量飲酒的人，視力模糊，還有許多莫名其妙的癥狀，都是甲醇引起的，這兩種物質不做科普。但是個人釀製大多數對品質無法把控，甲醇的含量也無從檢測，大量飲用有生命危險！
自釀葡萄酒只要釀造時，在工藝操作過程中注意衛生，掌握好釀造的時機，別把酒釀造壞了那是完全可能喝的。南方很多人家現在都有釀米酒自飲的習慣，釀造米酒的原料是大米。釀造釀葡萄酒的原料是葡萄，工藝差不了多少。
自已釀的米酒能喝，怎麼自家釀的葡萄酒就不能喝？人們開始喝的葡萄酒不就是自家釀造的嗎？人們對這種飲料越來越喜愛，把它當成了一種曰常生話的必須的好東西了，需求量也越來越大了，這才逐漸發展成有大大小小規模的釀造產業，到了後來才出現了現代化的葡萄酒廠，它釀造出了數量更多品質、口味更好的葡萄酒。但不能因為有了現代酒廠釀的葡萄酒，就說自已釀的葡萄酒不能喝了，那不也是一種數典忘主嗎？
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※自釀葡萄酒，真能喝嗎？
※為什麼自釀葡萄酒不能喝？你一定想不到！
※為什麼自釀葡萄酒不能喝？會有「中毒幾率」，這說法有什麼依據？
※自釀的葡萄酒雖然好喝，但不可貪杯！
※為什麼說自己釀製的葡萄酒會出現中毒的情況，而購買的不會呢？
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