燒牛肉多加一種料，飯店都吃不到的好味道，吃過的人都問我做法
寶貝入托體檢，醫生抽血抽了有五分鐘，搞不懂是手法問題還是朵朵的血不好抽看的我心裡難受。別的醫生都抽完四個娃了她才抽完，醫生在她胳膊上使勁捏又重新綁了皮帶。血往樣品管里留，我的心有點疼了。好在朵朵一直很平靜耐心的等著醫生。這麼乖的娃娃，回來先燉個牛肉趕快給補補血吧。
今天這款牛肉做法和平時的紅燒有點不同，是咸甜口味的，很適合孩子口味的一款牛肉菜品。而且我特意加了冰糖，顏色不僅更好看，口感也多了一層風味。
燒牛肉配料清單：胡蘿蔔、牛肉、大蒜（拍塊）、生薑（切片）、五香粉、生抽、老抽、冰糖、鹽
1、先將牛肉切小塊，用生薑（切片）、五香粉、生抽、老抽將牛肉腌漬20分鐘；
2、熱鍋燒熱油後加入蒜塊翻炒出香味後加入牛肉翻炒；
3、待牛肉表皮炒緊後加入適量冰糖，來回翻炒至冰糖融化。冰糖的量不可太多，否則甜度太大影響口感；
4、在鍋中倒入清水，待水煮沸後開小火慢燉1個小時候加入胡蘿蔔，再燉20分鐘後開大火收干湯汁，即可盛盤食用。
這次買的牛肉比較嫩只燉了一個多小時就軟爛了，如果買到老的牛肉也沒關係，再多燉一會就行了。這樣一盤色香味俱全的胡蘿蔔燒牛肉就做好了，寶貝啊，多吃兩塊，快補起來吧！
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